第196章 波仔猪脚饭(1 / 2)

那谁多吃菜 / 著

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六月一号,儿童节,星期二。

覃波的猪脚饭开业了。

中午十二点多,他喜气洋洋地站在店门口,见谁都是一脸笑意。

店铺的上方,挂着亚克力板的招牌,通了电,正一闪一闪地发光。

招牌下面有一条横幅,上面写着:新店开业,进门消费送饮料一瓶。

在覃波的旁边,两排包装精致的花篮,从门口一直摆到了马路上。

这里面有陈瑞让买的,但更多是美食街上的商家老板自发送来的。

覃波早在推广【闪送】时,就和这些老板处成了朋友。

平时有机会,也会带着同学和朋友去照顾他们的生意。

现在他开店,大家都来捧场。

吴雪菲也来了,她今天化了淡妆,穿着红裙子配高跟鞋,站在收银台后,很有几分老板娘的样子。

店里的生意很不错,除了进进出出吃饭的人以外,不时还有骑手进来取餐。

覃波心里的激动,压都压不住。

就这半上午的时间,店里堂食加外卖,已经卖了好几十份出去。

今天的本钱,已经回来了。

陈瑞和林宛清,是上完上午的课才过来的。

305其他几个人,被班导临时喊去帮忙帮东西了,要晚一点才能到。

“三哥,三嫂,你们来得可够晚的啊,我都开张一上午了。”

覃波笑着跟他们打了个招呼。

开业前三天,陈瑞就通知了【闪送】的业务部门,把这家猪脚饭放到搜索显示栏的最前面,给它最大的流量推荐。

再加上开业当天,吃饭就送饮料,店里的生意很是不错。

陈瑞回道:“你以为我们是你啊,选修课一节都不上。赶紧的,打饭过来,中午还没吃呢。”

“好嘞,里面请……”

进店坐下以后,就一分多钟的工夫,覃波就端了两个盘子上来。

他得意地说道:“这可是我花了3000块钱买的配方,你们尝尝味道咋样?”

本来覃波是打算,在网上随便搜个配方,自己试一试,味道差不多就拿过来用。

后来是陈瑞告诉他:做生意有的钱要省,有的钱一定不能省。找一家正经的猪脚饭店,跟人家好好学一学制作的流程。

覃波这才去买了这张配方回来。

为了做出来的猪脚味道好,他还在人家店里实习了一个礼拜。

直到自己完全掌握了其中的诀窍,才回来开店。

陈瑞看着眼前色泽红亮、油光闪闪的猪脚,低下头轻轻嗅了一下,他当即就断定这份猪脚饭是合格的。

无它,实在太熟悉了。

前世他吃了十年,整整十年!

陈瑞吃了口白米饭,问道:“你是怎么定价的?”

覃波回道:“小份8块,中份10块,大份12。卤蛋、酸菜、青菜都是送的,米饭和汤可以一直续。”

“跟我碗里的份量一样嘛?”

“必须一样。”

陈瑞点了点头:“挺好,就这样卖,这家店应该能火起来。”

在学校附近开猪脚饭,味道只要过得去就行,主要是肉量要给足。

覃波在这点上还算大气,盘子里的猪脚起码有二两。

正常情况下,一个大小伙子,吃个中份就能饱。

胃口大的,上一份大份,肯定也够了。

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