当江枫答应下来之后，李耀杰松了口气，在场其它人则是眼睛都亮了起来，满脸期待之色。
该说不说，没人比他们更想看到这场比试了。
与此同时，秦厚国也主动伸出了手笑着打招呼：“您好，我叫秦厚国，真没有别的意思，就是听我们少爷说你做的东西非常好吃，所以想着来见识见识，相互学习。”
“客气了秦叔。”
伸手不打笑脸人，况且人也是真客气，不像故意来找事的那种气势汹汹，一副咄咄逼人的样子。
“哈哈，可以！”
秦厚国觉得眼前的年轻人很对自己脾气，沉稳有度，没有因为自己厨艺被人喜欢，被人夸奖就目中无人。仅凭这一点，就已经超过了绝大多数人。
干厨师这么多年以来，什么样的同行他都见过。
但凡自己有点真功夫的，那个没有点傲气？
像江枫这样平和的，不说没有，绝对少见。
想到这，他暗自点头的同时笑着伸出了手：“我年纪比你大，就你小枫吧，既然决定比一比，那小枫你看我们做个什么菜比较好？”
“秦叔，我们简单点，就做个家常菜怎么样？”
“当然可以，你来说具体做什么菜？”
“嗯，天气热都没什么胃口，要不就做个酸辣土豆丝吧？”
“没问题，就做这个！”
闻言，秦厚国点头，他做厨师这么多年，家常菜自然是没少做的，酸辣土豆丝虽然说算不上他的拿手菜，但和一个会所厨师比，想来应该也没什么问题。
很简单的一道菜，厨房也不缺土豆，因此在事情定下来之后两个人就开始做准备。
而其它人眼见着比拼就这么拉开了帷幕，一个个也都伸长脖子死死的盯着，生怕错过任何细节。
灶台边上
江枫左手拿土豆，右手拿白玉刀，稍稍掂量之后手起刀落开始去皮。
也不见他有什么动作，那土豆皮就被削了下来，跟削苹果似的，长长的硬是没断。
削完皮，把洗干净的土豆放到案板上轻轻按住，接着右手微动，叮叮叮叮的声音就响了起来。
在众人的视线中，就见刀光残影一阵闪烁，还没等他们看清楚，土豆就切完了。放眼看去，江枫手轻轻一抹，那土豆一片一片的往下倾斜，薄如蝉翼不说，连大小都几乎一模一样！
这还没完，就见他重新把土豆块合在一起，然后换了个方向切。
不过眨眼的功夫，土豆片就被切成了细到能穿针眼的土豆丝。
在场的人什么时候见过这么神奇的刀工啊，一个个全愣住了。
都在想，不是，到底怎么切的？
土豆丝特么能切这么好？
瞅瞅，都细成丝了！
这真的不是特效吗？
更巧的是，这一幕也被边上的秦厚国给看在了眼里，他也是刚切好土豆丝，一看顿时眼睛死死的瞪了起来。
？？？？？
他在想，嗯？
真看不出来啊小江，这手刀工使的，还真有点东西。
不过下一秒，他又笑着摇了摇头不再多看。
心里的想法是，临场分心，是比赛大忌。
且切不能长他人志气，灭自己威风。
视线重新回到台前，他先拿盆装了点水，然后把切好的土豆丝给放了进去，紧接着开火，用手背试探着油温，达到标准之后开始下配料。
蒜末干辣椒，爆香之后，从盆里捞出土豆丝沥干水分，加到锅里面。
“滋啦~！”
还残留有水分的土豆丝遇到锅中的滚油，顿时沸腾起来。