第74章 剁椒鱼头(2 / 2)

花卷卷 / 著

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虽然白初夏他们家做的凉拌菜香辣下饭又好吃,但是村里人大多数都没什么收入,很少买,不过偶尔也会买。

小山爱吃,所以他常买,加上他自己又存有零花钱,买的次数多些,对于辣椒他还是有很深的印象的。

但是他不知道这东西还能做成辣椒酱。

白初夏应道:“能的,做成酱很好吃而且可以放很久!”

“夏夏,你会的可真多,你可真厉害!”桃子对着白初夏一通夸道。

白初夏笑了笑不言语。

回到院子里白初夏先把割草钱拿给了他们,然后再接着洗辣椒,小山他们纷纷过去帮忙。

白初夏让他们注意这些,她去帮小舅舅和姥姥剁辣椒。

见洗辣椒那里挤不进去了牛二也过来帮忙剁辣椒。

白初夏提醒他道:“牛二哥哥,你离远些剁辣椒,小心辣到眼睛,等会手会辣,你先带上手套再剁。”

这手套非常在简易,前天晚上白初夏让姥姥帮忙做的,就是怕剁辣椒的时候辣到手,无意摸眼睛的话辣到眼睛可会很难受的。

有了他们的帮忙白初夏需要的辣椒很快便全部剁好,剩下的半箩筐她拿去屋檐下晒着了,红彤彤的辣椒加上金灿灿的玉米挂在屋檐下可美!

蒜蓉比较难剁,蒜蓉需要剁得很细,所以在剁蒜蓉上花的时间比较长。

不过有孩子们的帮忙这都不是问题。

一切都剁好后小舅舅便去灶台那里烧火,火烧好后白初夏把油倒进锅里,油热后便往锅里加入蒜蓉,把蒜蓉炒至冒泡滋滋作响后便可加入剁好的辣椒,最后把水分熬干便行。

整个灶房都飘荡着蒜蓉辣椒的香味,小桃他们都不自觉流口水了!

“等蒜蓉辣酱冷却下来就可以装进罐子里储存了!”白初夏说道。

“好!夏夏那我们去喂兔子吧!”桃子说道。

“嗯!”白初夏拉着她的手去喂兔子,小山他们也跟在后面。

这时大舅和二舅挑着两担柴火,手里还拿着三条鱼回来了。

白初夏喂完兔子就赶紧回来,她中午打算做剁椒鱼头做午饭!

顺便让小山他们也尝尝,他们今日可是帮了不少忙。

“夏夏,你要的鱼!”杨武说道。

“哎!我现在就给舅舅做剁椒鱼头,小山桃子牛二哥哥,虎子哥哥你们等会在我家吃午饭可好?”白初夏说道。

“可以吗?”小山看着杨武说道。

杨武笑道:“当然可以!”

“是啊,人多吃饭才热闹!”杨老太也道。

白初夏接过鱼,牛二和杨瑞安过来帮忙杀鱼!

他俩杀鱼速度挺快,一看就是经常做菜的孩子。

鱼破肚处理赶紧后,白初夏让他俩把鱼头鱼尾分开。

鱼尾她打算做个水煮鱼片,无论是水煮鱼片还是剁椒鱼头,她只能做简易版的,谁让这个时代的调料太少了……

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