何氏愣住了，满心疑惑。
豆花饭？这是啥？她可从未听闻。
可一想到小妹向来主意多，既已决定，那便跟着做便是。
第二日清晨，苏璃与何氏结伴前往镇上集市。
路上，苏璃将自己前些时日挖药材换得不少钱财之事告知何氏，还拿出一部分银子递给何氏留作家用。
何氏赶忙推脱，连声道：“这可使不得，小妹你辛苦挣来的银子，我怎能收下？再说上回你给我的银子还没动呢，我这儿不缺钱。”
苏璃却态度强硬地将银子塞进何氏手里，故作生气道：
“嫂子，咱们是一家人，你若不收，我怎敢劳烦你一道做豆花饭，又拉着你一起去码头摆摊做生意？”
何氏心中五味杂陈，她惊讶于小妹的信任与慷慨，又感慨自己竟然能得小妹如此看重。
小妹年纪虽轻，却极有主见，这份心意若再拒绝，反倒显得生分了。
何氏把银子收进荷包，暗暗发誓，一定要全力协助苏璃把这豆花饭的生意做好，莫要辜负了她的一片赤诚……
两人在集市上购买了香料、滤布等一切所需之物，又绕路去了趟何氏娘家，取了些卤水回来。
回到家中，在何氏的悉心指导下，苏璃系上围裙，洗净双手，开始尝试制作豆花饭。
苏璃利落地将黄豆磨浆、滤渣。
何氏把磨好的豆浆倒入锅中煮开，随后她专心点化豆浆，不多时，豆花便成型了。
另一边，过滤出来的豆渣也没有浪费。
苏璃控干豆渣里残余的水分，将其投入铁锅中大火翻炒起来，经她精心炒制后再加入适量盐和胡椒，原本带着豆腥味的豆渣彻底变得干香酥脆，光看着就让人直流口水。
苏璃把豆花分成两份，一份加入卤汁、香油、葱花等调料，再撒上一把咸香的豆渣，制成咸口豆花。
另一份则淋上集市买来的桂花糖浆，就成了甜豆花。
“嫂子、阿盛，你们先别忙活了，来尝尝这两碗豆花味道如何？”
何氏轻轻舀起一勺甜豆花，送入口中，眼睛瞬间睁大，那细腻的口感不同于寻常的豆腐，入口即化，仿佛含了一团棉花，再配上桂花糖清香甘甜的味道，简直绝了！
“这甜豆花豆香四溢，入口清甜，果真不一般！”
一旁的苏向盛早已按捺不住，迫不及待地吃了一大口咸豆花，烫得他直哈气，却仍旧含糊不清地说道：“好吃，唔，太香了，姐姐，这也太好吃了……”
说罢，又忙不迭地挖了一勺，眼睛亮晶晶地看向身旁的嫂子，催促她也尝尝这咸豆花。
何氏与苏璃相视一眼，都忍不住“扑哧”笑出声来。
“嫂子，到时候咱们再贴些高粱饼子，蒸些三合面馒头带去码头一起卖，肯定不愁没人买！”
高粱黄豆这些粮食的价格远不及白面跟大米，如此一来，成本也能压得低低的。
苏璃越想越觉得可行，心情也跟着雀跃起来。
他们是高兴了，可边上有些人就不太高兴了。
周氏心里对四房一家，尤其是四房这个丫头片子一直憋着一股火。
想当初，要不是苏璃的那几句挑拨，自己怎么会被老婆子叫到乡下来，还被迫干了一个多月的粗活？