第160章 豆腐(2 / 2)

叁二陆 / 著

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“白大夫,我先回去了,如果能入口就带点回来给你们师徒尝一尝。不好吃,我就不来了。”

“这玩意能有多好吃?好吃还能等你来发现。”

“嗐,说不定人家的存在就是在等我来发现它的好呢?”

“去去去,美的你。”

“嗯,我先回去找出它的优点来啊!”

时萦坐在灶前,拿出红彤彤的辣椒,考虑要从哪里下手。好吧,想什么来什么?书又出现了,关于辣椒的广泛用途和处理方法。

蘸水是最简单的一种,只需要把辣椒放在火边烤焦捣碎就成。按照书上写的先烤辣椒,炒熟的花生芝麻,再剥一把瓜子混合,加葱芫荽,加盐调味。做好这些,锅中的豆浆开了。

按照图片把纱布四只角绑结实,再放在筲箕里就开始过浆了。这些步危险的操作,厨房里的厨子哪个敢让时萦来?纷纷抢过水瓢。

因有滚烫的豆浆在,为了安全,时萦也没跟他们争。

到点卤了,她没干过,厨房里的人也没干过。大家都盯着大铁锅里热腾腾的豆浆,等待奇迹出现。

第一勺卤水一点点的均匀散在浆里,能明显的看到白团壮在凝结。第二勺时,就白团和青色汤汁分离开了。

拿来筲箕压在白团上,用力压出水,再用水瓢把筲箕里的水打掉,锅中就只剩下白团状的豆腐。

厨子们看得目瞪口呆,这人人嫌弃的放屁豆,居然可以做成这样的东西?能不能吃?他们不知道啊?

时萦拿菜刀切了一块,用锅铲铲在碗里,夹了一小口放嘴里。可把一众厨子吓坏了。

“小姐,这怎能让你试吃呢?要吃也是我等吃呀?”

时萦慢慢嚼嚼它的味道没有理会叫嚷的厨子们,又夹了一块豆腐蘸料放进嘴里。娘呀,这下子坏菜了,哈拉哈拉的吹着气。

厨子们看得自责不已,可他们无一人给时萦倒水。因为没经验啊!

时萦缓过劲来后自己倒了一碗水,以为天气冷,喝热水能缓解嘴唇的灼热感。哪知这是火上浇油!

等嘴上的灼热感退去后,时萦又忍不住给自己来一块豆腐蘸料,慢慢的吃出来经验了!感觉胸口在发热时才停下筷子。

时轩和时婶听到厨房的吵闹,放下手中的活进厨房看看什么情况?就看到一众厨子盯着时萦吃东西,看样子吃得挺欢的。

时萦见到来人,“大哥哥,恭喜我,做成功了,味道还不错!”

时轩:“试验了几次才成功?”

“一次!照书上写的步骤来,不难的!”

时轩:“瞧把你嘚瑟的!”

“那是当然!”

“那我也尝尝!”

“全部人都尝尝,尝完做下一锅上桌。”

时萦发话了,厨房里的每人都拿起碗筷开始行动。

蘸料是时萦准备好的,吃多少,舀多少。

由于第一次吃这火烧火燎的玩意,都只给自己准备小指头这一点。

时轩没有见到时萦开头的那一顿操作,时萦也不提醒他,就这么眼睁睁的看着他,把一块白生生的豆腐沾满辣椒汁,再送进嘴里。

防止他直接吐出来,还贴心的帮忙倒了一碗水在一旁备着。

时轩把豆腐放进嘴里就知道上当了,他准备直接吐出来的,可看到一个两个的盯着他,还有一个看戏的,他要是吐了,明儿个不知道被笑话成什么样子。

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