她只能又挑选了块猪板油，起锅，开始熬制猪大油。
方家院子里的香气传出去十里远，方家屯那些早吃完饭的村民肚子又开始咕咕直叫唤。
“染染，咋熬了这么多油，这满满一大锅可够咱家吃上大半年的。”
方母进了厨房，就看到外孙女熬制了那么多猪油，高兴地脸上的褶皱又深了几分。
以后就不用担心家里没油吃了，这么大锅猪油足够家里吃上大半年，要是省着点，说不准还能撑到明年开春。
“姥姥，这些猪肉留着慢慢吃，剩下的油渣撒点椒盐粉，也好吃得很。”
“那还用说，这么香的油脂渣姥姥还没见过呢，不用加那啥椒盐粉，也准好吃。”
“姥姥，这些肉该吃就吃，过段时间我再进山打头野猪，给您送来。”
大青山就是个宝藏，她自然不会放着这个巨大的宝藏让亲人还过着穷日子。
“染染，大青山里野兽凶狠得很，你可千万别再进山了，只要你平平安安的，姥姥就算吃糠咽菜都满足。”
方母没想到外孙女胆子这么大，上次遇到野猪还不长记性，竟然又谋划着进山，吓得赶紧叮嘱她。
“姥姥我知道。”
“你这孩子知道还敢进山。”
“嗯不进了。”
沈单染随口敷衍道，不进山是不可能的，在没找到其他挣钱的路子之前，这山必须得进。
而且她打算下次再去就不带爸和二哥他们了，她想往更深的地方走走。
听说大山深处有熊瞎子和老虎，那才是她的目标。
野猪就算能卖也卖不上好价去，熊胆和虎鞭虎骨都可以入药，这玩意儿才是赚大钱的。
沈单染干脆利落地把所有菜做好，就开始喊人端菜。
方家人个个脸上洋溢着笑容，终于有肉吃了，不高兴才怪。
辣炒肥肠、盐焗猪肝、卤煮猪肺、把子肉和色泽金黄的猪肚汤陆续被端上桌，惹得方家人发出一阵阵惊呼。
“这都是猪下水做出来的菜？！”
方父忍不住发出惊叹，活了大半辈子竟然不知道猪下水还能这么做，光闻着味就觉得香味扑鼻，让人食指大动。
“舅妈，你们要是吃不惯猪下水，尝尝这个把子肉。”
“染染这孩子怎么这么贴心呢，不过舅妈吃别的猪下水可能吃不惯，吃咱们染染做的那绝对吃得惯。”
秦楚晴在娘家的时候还真没吃过猪下水，她也忍受不了那种难闻的腥臊味。
外甥女做的这满满一桌子猪下水色泽鲜亮、香气扑鼻，让人闻了食指大动，满口生津。
看上去很美味，她一定得尝尝。
“妈，我也想吃那个猪大肠。”
方景炎忍不住，指着辣炒肥肠闹腾着要吃。
“老二家的，快给孩子夹块肥肠解解馋，染染做得猪大肠软烂香滑，好吃得很。”
方母尝过肥肠，知道外孙女做得很烂糊，老人孩子都能吃。
“好，大家都动筷子开吃吧，这都下午两点了，都饿坏啦。”
方父一声令下，所有人都开始动筷子。
当猪肝猪肺猪肚猪大肠入口的那一刻，所有人都发出惊呼声，猪下水的味道远超他们的预想。
沈单染特意给两位舅妈做的把子肉反倒没人夹，不是他们不喜欢，实在是猪下水的味道远超想象。
方家这几年日子不好过，一年到头都吃不上口肉，难得有个敞开肚子吃饱饭的机会，谁都不舍得浪费时间。
整个主屋，除了哗哗的干饭声，再无其他动静。
“舒坦，好久都没吃这么饱过了。”
方父吃得满面红光，脸色比之前好看多了。
这两年遭了不少罪，靠着惊人的意志力挺了过来，身上却留下了大大小小的病伤。
“染染这猪下水是怎么处理的，味道真是香死个人。”
方母意犹未尽地看着舔得干干净的盘子，想着要是外孙女愿意把处理猪下水的法子告诉她，以后就给孩子们买猪下水做来补身体。
“姥姥就问问，要是不方便说就算了，你奶让带来的这些猪肉足够咱家吃一年的，倒也用不着吃猪下水。”
生怕处理猪下水的法子是秘方，方母接着又补充道。