正月底这几天,全家都忙碌个不停!
首先是新租的铺子和后院都装修好了。
新铺子栾红叶暂时没动,打算忙过这几天再考虑做什么新的生意!
大家听了她的想法,顿时激动起来!
要知道,新生意就意味着栾红叶又要做新的好吃的了!
这次会是什么呢?
至于后院的两间房,就改成了库房,暂时存放比如腌好的糖蒜和替换的水缸等等这些东西。
其余的就是日常生活用品。
虽然才在镇上住了短短几个月,但是却添置了不少东西。
来的时候一个架子车装不满,回去的时候足足装了三辆架子车才装下!
小河村的百姓们见殷家一家都搬了回来,陆陆续续过来问候,一边表达对殷家大房子的羡慕,一边问栾红叶往后萝卜没了,她还打算收什么!
毕竟春天来了,该种菜了!
如今大家种菜都不仅仅是满足自家吃菜了,而是看栾红叶要卖什么,他们才种什么!
这样栾红叶收菜,他们就能把菜卖给她换一点钱!
去年临近过年的两个月,有栾红叶收菇子、木耳、山楂、萝卜、鸡蛋,村里家家户户都攒了不少钱,年都过的比往年好许多!
再加上刘二婶一家,还有刘美兰都在栾红叶的铺子里帮忙,听说工钱丰厚,平时还能吃上丰盛的饭菜,可把大家羡慕的不行!
这回也有许多人都来打听,栾红叶的铺子还要不要人,他们也愿意去帮工!
栾红叶便抽空与大家聊天,说若是再需要帮工的,肯定会从村上找人,让大家等着消息便是!
至于种什么菜,她并未指定某一种菜,只说不论种什么菜,到时候她都会用得上,让大家不要只盯着一样菜种,万一她收不了,到时候岂不是白白浪费了?
等村民们离去后,栾红叶便开始跟着大家一起收拾房间。
虽然她之前也已经回来看过新房子,但是今日再看,与之前的感觉截然不同!
之前回来只是看房子进度如何,有没有哪里出现问题!
整个房子里面空荡荡的,什么也没有!
但是现在,家具摆放整齐,院中干干净净,屋里都点上了烛火,灶房也升起了炊烟!
这才是家啊!
有道是“出门饺子回家面”,所以这晚上的第一顿饭,栾红叶便擀了面条做了酸辣面!
酸辣面与酸汤面还不一样!
酸汤面主要是汤面,凸出的一个汤,就是黏糊糊暖呼呼的汤面条!
但酸辣面的面条根根分明,加入酸辣汁,吃起来又酸又辣,面爽汤鲜!
首先准备酸辣汤底,小葱洗干净切碎,大蒜拍碎,放入碗中备用。
接着往碗中加入白芝麻、辣椒面,搅拌一下。
起锅烧油,油热后放入花椒粒把油炸香。
炸好后花椒粒捞出,把花椒油倒入碗中,激发出辣椒和葱末的香味。
这时候碗中再放入酱油、香醋、盐、糖调味,搅拌均匀。
接下来另起锅烧油,油热后打入一个鸡蛋,煎至定型出锅。
锅中再倒入清水,水开后下面,等锅中的水再次沸腾后,倒入一点凉水。
如此反复两次后,面条就煮好了。
最后再下入几根青菜,稍微烫一下即可。
这时候把锅中煮面的汤舀一勺加入刚才调好的酸辣汁里,酸辣汤的香味便立即散发出来。
煮好的面条和青菜盛入碗中,再把刚才煎好的鸡蛋放在碗上,切几片卤肉放在碗边,一碗荤素搭配、好吃鲜美的酸辣面就做好了!
栾红叶做的不只有殷家人的,还有方家一家的。
因为他们今天也一样搬家!
虽然方家的房子盖的没有殷家的气派,但也有十多间房子,在村上,除了殷家,就数方家了!
况且现在方家三兄弟跟着殷怀策,两家的关系越来越紧密,虽然不是“主仆”,但方家如今也事事以殷家为先,跟主仆关系差不多了!