过年的时间都是忙碌又短暂的！
因为今年他们都在镇上过年，所以栾红叶之前就特意交代了刘二婶等人，让他们过年的时候不要来拜年，毕竟下了雪路上泥泞也多，不好走。
但刘二婶等人不来，殷怀策却是要带着方家三兄弟回小河村的！
因为方家是第一年落户，按照规矩和礼节，第一年他们要给小河村的诸位村民一一拜年，算是“融入”当地。
等方家的事了了之后，殷怀策还要带着方家三兄弟把刚盖好的两座宅子里里外外都检查一遍。
看看经过一个冬天，新房子有没有哪里漏水破损。
如果有，就要让孙先生带着人赶紧修补，以免影响年后入住。
虽然小河村的大家不来拜年了，但住在镇上的比如宴宾楼的郭掌柜、桥头的廖大娘等人、以及曹员外父子，都不约而同选在初四前来拜年。
栾红叶虽然与廖大娘等人说笑，还是特意观察了曹员外的表情。
从他乐呵呵的模样看，他应当是还不知晓郑守备被杀一事。
等到了初五，栾红叶就先一步在家中准备明日营业的东西，差不多这个年也算是过完了！
初六一早，大家齐聚在铺子门前。
栾红叶点燃了鞭炮，当场给每人发了一个“一百八十八”的开业红包！
随后在鞭炮声中，大家的嬉笑欢呼声中，红叶美食铺又开始营业啦！
原本以为刚过完春节，人们大鱼大肉吃了个够，卤肉的生意不会太好，所以栾红叶特意少准备了一些。
谁知到了半下午，客人就开始前来买卤肉，不一会儿肉就卖空了！
当然除了卤肉，就连花生糖、山楂片、糖葫芦、糖雪球也都卖的七七八八！
而且不知道是不是客满楼还没来得及摆摊，反正初六这天是没见着人！
当天打烊后，大家齐聚殷家开今日的“工作总结会”。
“红叶，咱们今天准备的肉、菜都少了，客人都要求明日多准备一些呢！”
“是啊，大家都说这一个过年没有吃到东家你做的卤肉，总感觉年都过的没什么滋味！”
“还有人说，东家你做的卤肉太香了，原本提前买来是等着过年吃的，结果没等到过年就吃完了，哈哈哈！”
栾红叶也笑着说：“既然如此，那明日咱们就多准备点！
“另外，我还有一件事要宣布，那就是新年新气象，大家的工钱也要改一个发放的方式！
“之前只有铁生哥的工钱是每个月月底领，其他人都是当天现结。
“从今年开始，所有人的工钱都变为月底最后一天领！
“铁生哥的工钱不变，其他人每个人按照每月三贯钱算，包括方大哥、方二哥、方雍也都算在内！
“还有，包括铁生哥在内，从这个月开始，每个人除却当月工钱，另外还有三百钱的全勤奖！
“所谓全勤奖，便是每个人每个月可以有两天的休假时间！
“这两天，大家可以休息两个一天，也可以分开休息四个半天！
“当然休假的时候要提前报备给铁生哥，而铁生哥也需要记录每个人的上工和休假时间，月底拿给我看！
“每个人只要不休超假，并且正常上工的时候不迟到不早退，这三百钱全勤奖月底便可以拿到！”
栾红叶说完，所有人都懵了！
首先便是大家的工钱按照三贯钱来算，但是有时候一个月没有三十天，只有二十九天！
按照原来的工钱算，那就只能拿到两千九百钱。
但现在栾红叶一改规矩，就变成了每个月不论是二十九天还是三十天，都能拿到三十天的钱！
也就是说，有时候他们多发了一天的工钱！
这还不算完！
还有全勤奖！
全勤奖还能休息两天，也就是说，他们不仅少干两天活，还能多发三天工钱！
这一反一正算下来，等于他们一个月白发五六天的工钱！