身穿一身打着补丁的粗麻衣服,双手相交,紧张的低着头。
另两名女子年龄稍大。
也都看起来忠厚老实,只是都很瘦。
李原点点头。
他对楚婉君识人的本事还是很满意的。
推开酒坊的门。
先让大家进去。
李原便开始安排今日的工作。
用米糠酿酒,李原是在前世的一本书上看到的。
方法也不难,先将米糠和少量稻谷壳加入温水搅拌在一起。
放置一个时辰,然后上甑蒸一个时辰。
在将蒸好的米糠倒在席子上降温,撒上备好的酒曲。
之后便是起堆,放置一天左右,将酒料发酵糖化一天。
再将酒料放入缸中封好,发酵七天左右,便可以出酒蒸馏。
酿造的过程并不复杂,但对温度和时间的把控却很严格。
好在李原的记忆力非常好。
众女在他的指挥下,忙活了一上午。
四名新招募的女子都干的十分卖力。
到了中午,小竹用大锅焖了整整一锅的粟米饭。
又端来一罐子酱菜。
这就是李原给酒坊女工们安排的工作餐了。
四名女子每人发了个粗陶碗。
小竹给她们都盛了满满一碗粟米饭,又用勺子扣上一勺酱菜。
她们接过碗的手都是抖的。
多久没吃过饱饭了。
闻着喷香的粟米饭,眼泪都要流下来了。
四个女人马上各自找位置去吃饭了。
李原这里,粟米饭是管饱的。
李原朴素的认为,只要是给自己干活的人,是一定要给吃饱饭的。
只要锅里还有饭,李原就让她们随便吃。
最后,即便看着最瘦小的翠娘也吃了三碗。
下午吃饱饭的四女,干起活来比上午更加卖力气。
李原估算了一下。
按照这种效率,只要三天,买的十石米糠就会用完。
到时候自己又需要再进一批米糠了。
到晚上下工时,李原又管了四人一顿粟米饭。
按约定发给了她们每人10文钱的工钱。
四女手中捧着钱感激不尽,甚至要跪下拜谢。
看着卑微的四女,李原心中很不是滋味。
这些女人给他干活其实他是占便宜的。
他还感觉每人只给10文钱有些少了呢。
罢了,入乡随俗,先这样吧。