马叔说：是啊，那位老先生真是个伟大的人。
我说：好了大家就不要感叹了，今晚我们还是涮羊肉。
等吃饱了我们在感叹吧。
吃饭的时候我亲自动手给大家做九种蘸料，让大家在尝一尝我的手艺。
说完我就出门直奔食堂，到了厨房我让厨师给我拿配料。
第一种是香油+蒜泥，
第二种是香油+酱油+醋，
第三种是香油+蒜泥+味精+白糖+醋，
第四种是香油+蒜泥+辣椒+酱油
第五种是芝麻酱+味精+蒜泥+香醋，
第六种是芝麻酱+麻油+白芝麻+味精+葱花+辣椒酱，
第七种是芝麻酱+葱花+腐乳+韭花，
第八种是酱油+葱花，
第九种是蒜泥+葱花+白糖+酱油，
我做完就让厨师帮我拿到招待室，这时火锅和羊肉都放在桌上，然后我让厨师再去厨房加工一些蔬菜，比如土豆片、粉条、豆腐、白菜。
然后我开始介绍各种蘸料的特点。
我说：我一共制作了九种蘸料依次介绍了四种都是西南火锅比较常用的火锅蘸料，但是对于我们北方人不太能接受这么“油腻”的蘸料。
下面的五种是我们北方人比较适合的口味，不过我做出来就是让大家尝一下，各有各的不同而已。
大家每人调了一种蘸料，都尝了尝觉得比中午的蘸料又有了新的感受，有的人喜欢辛辣刺激的感觉，有的人喜欢味道平淡鲜美的味道。
就比如老爸马叔姑父就喜欢辛辣刺激的感觉，老妈、尚阿姨、刘阿姨、马老、小花、弟弟、爷爷、这些人就喜欢平淡鲜美的味道。
而我喜欢适中的味道。
大家在愉快的饭局中，高兴的把饭吃完，出了食堂。
马老说：这两天可把我的胃惯坏了。
以后我可怎么办啊。
我说：马爷爷以后你也和小花一样不行到我们家住吧，你的吃喝我管了。
马老说：好等我干不动了，就让你养老了。
最后有意无意的瞟了一眼马叔说：你可比那些儿子都顶用啊。
马叔听出马老说话的意思，就低声下气的说：爸你在坚持几年，我马上任期就到了，等我回国好好的孝敬您老人家。
尚阿姨也凑到跟前说，是阿爸您多多原谅吧。
我说：好了马爷爷有我在，不用他们操心。
马老高兴的说：好好有你在比什么都强。
大家高兴的走出厂门，我叫司机把他们四人送回宾馆。