第110章 黄焖鸡(上)(2 / 2)

风妒 / 著

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而且若是要在寺庙中大寺烹煮,那肉香味传了出来,确实也挺过分的。朱圆圆眼珠一转:“我说老板呀,鸡杀好了,能不能借你家的锅煮一煮?”

“这……”老板有些迟疑,五只鸡可是要花费不少的柴火和油盐呢。

不过想了想,这杀一只鸡就赚她七十文钱,做个人情与她锅灶用好像也没什么。

“好吧,我这个人就是仁义大方。锅灶就不收你钱了,免费借给你用,不过你下次吃鸡可还要来我家。”

朱圆圆点点头:“只要我在这城中一日,吃鸡必定来你家。”

笑死,过两天就走,头也不回。

那老板快手快脚的杀完了一只鸡,还贴心的帮她把鸡爪剁下来。

朱圆圆打算把剩下的鸡肉做成黄焖鸡。上次给金角银角做了炸鸡、叫花鸡、酸辣无骨鸡爪,却还没有让俩人尝尝未来会火遍大江南北的黄焖鸡呢。

不过自己是空着手进城的,除了钱啥也没带,眼下还得去补充些食材。

“老板,我出去买些菜,马上就来。”

“放心吧,等你回来,这鸡肯定就杀好了。”那老板答应了一声,继续埋头干活。

朱圆圆也没骑驴,看到对面就是杂货店,进去买了一些干香菇。

寻常的油盐酱醋,那杀鸡店里也都有,朱圆圆已经看过了。

因此,买完了干香菇,骑上驴就直奔卖菜的地方,买了些新鲜的葱姜蒜回来。

路上看到有卖米面的,感觉价格甚是公道,想着早晚都得在这里补充物资,一个没忍住,又买了好些。

买完把大包小包都放在小毛驴身上驮着,赶着驴快步往回走。

骑驴逛街的时候不觉得累,赶着驴回来,自己走路,走的又着急,朱圆圆就有些累。

回到杀鸡店,一屁股坐下,也不客气,拿起老板家里的水壶就给自己倒了一杯水,吨吨吨喝了。喝完水,朱圆圆猛的一拍脑门儿:

“完了,我买了这么多,怎么带回去?若是放在驴身上,我就得腿儿着回去,那得走到猴年马月啊!”

“而且我明日还要进城,为什么不明天再买呀?蠢呀蠢呀,看见东西就走不动路,就要花钱!”

那老板正在杀第四只鸡,听见朱圆圆自言自语,笑道:“你若是信得过我,可以把东西放在我这。”

“放在你这?”

“我王老六的信誉,可是附近的商户都能做保的。”

“行,没问题。”朱圆圆爽快的答应了,主要是她心里很清楚,对方把自己当成一个长久的大客户,不太可能占她这些小便宜。

朱圆圆休息了一阵,起身把干香菇泡上。这个时候鸡已经杀好了四只,朱圆圆全部拿过来,要做成黄焖鸡。这姐弟俩正好一人两个。再做一个叫花鸡,反正他们已经尝过了,只是顺带的。

不做炸鸡,主要是炸鸡太费油了,这个老板肯定不愿意让她糟蹋油。

朱圆圆把鸡肉洗干净,切成块;把泡好的香菇切成片。

在锅中倒油,放入姜蒜,爆出香味之后,再加入鸡肉块。等待鸡肉变得表面微黄,加入调料翻炒均匀,使鸡肉上色。

然后加入泡发好的香菇,加入热水,没过鸡肉;烧开后,盖上锅盖继续焖煮。

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