第86章 难道是雇我来挨骂的?(1 / 2)

冰咖半糖不加冰 / 著

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早上六点半,周芸便起床洗漱,吃了点东西。

虽然已经尽可能的放轻了动作,但临出门之际,还是看到6岁的女儿晓晓站在卧室门口悄悄的探出一个脑袋。

“晓晓乖,再去睡会儿吧,等下让姥姥送你去幼儿园。”

周芸的语气有些心虚,因为昨天早上她答应女儿,今天要亲自送她上学。

“没关系,妈妈很辛苦,我不给妈妈添麻烦。”晓晓懂事的点了点头。

女儿的懂事让周芸心头一酸。

但是没办法,身为单亲妈妈,比起送孩子上学,还是工作更重要。

突然失去工作,让她的压力很大。

她唯一能做的,就是努力赚钱,为女儿提供尽可能好的生活,没有更多的选择。

话虽如此,周芸出门后,晓晓还是肉眼可见的委屈起来,眼泪在眼眶里打转。

这时,姥姥从另一间卧室走出来,见状,急忙抱起了晓晓,不停安慰。

“哎呀,晓晓怎么掉小珍珠了,不哭不哭。”

………………

七点,闹钟准时把林玄叫醒。

快速洗漱一番后,他来到厨房检查昨天准备的食材。

肉馅和皮冻状态完美。

猪油也完全凝固,一片雪白,散发着淡淡的香气。

今天早上的工作量略有增加,除了要揉灌汤包的面皮,还要提前准备做阳春面的面。

阳春面作为一种快速、平价的面食,大部分使用的其实是挂面。

但挂面这种东西,在林玄这个北方人眼里,是迫于无奈的选择,是最后的妥协。

最好的选择自然是手工面。

林玄拿出面盆,按照精准的比例加入面粉、水、盐巴,鸡蛋开始进行面团的制作。

解锁过多次面食之后,他如今对于任何形态的面团,都有一种熟稔于胸的把握。

更是能轻易在揉面的时候,通过面团反馈的弹性,来判断是否达到自己的要求。

片刻之后,一大团光滑的面团便出现在盆中。

等面团醒发结束,准备工作便算是告一段落。

“今天早上就一笼灌汤包,一碗阳春面吧。”

林玄做出了决定。

先包了一笼包子放上去蒸制。

随后又从手工面的面团上,分出一块面团,揉成长条。

再之后拿起长条两段对齐,拉伸,再对齐拉伸,一直重复这一步骤,直到得到想要的面条粗细。

这一步就是抻面。

阳春面的面条不需要过细,但也不能太粗。

大火烧水,待水滚之后,林玄将面条扔进去,开始进行煮面。

趁着煮面的功夫,林玄拿出面碗,进行调味。

阳春面的调味很简单。

在碗中放入盐巴、白糖、猪油、生抽即可。

这边,等面条临出锅之前,放上两颗青菜烫熟,便可以出锅了。

面条混合着滚烫的面汤一起倒入面碗中。

雪白的猪油在热水中迅速融化,好似解开了封印,伴随着面汤滚滚的热气,香气扑面而来。

最后撒上一些葱花,一碗阳春面便大功告成。

林玄把灌汤包与阳春面端上桌,立刻开动起来。

吃面先喝汤。

一口面汤吸进嘴里,林玄立刻被香气包裹。猪油的香味,伴随着小麦的香气,无比融洽,浑然天成。

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