说的是将新茶采下之后，用铁锅的热量将它的水分蒸发出一部分的意思。
可是后来却被别的行业给借用了，以至于人们甚至忘了它本意。
等沈墨亲手弄出来的这壶茶，被大家每人吃了一盏后，大家都长长的松了口气，觉得周身通泰舒服。
在这个小小的山谷里清风徐徐、凉爽宜人，景色优美，又有这般的好茶！这时大家的心中，都生出了一股舒适惬意之感。
在这之后，长云看着这壶茶将将饮尽，于是她问过了沈墨，又在炉子上新座了一壶水，准备给茶壶里续水。
随即，沈墨也笑着跟茅草棚里这茶农一家聊起天来。
……等沈墨一开口，在这家茶农看来，无非是有钱人家到此地闲话桑麻，跟本地农户随口聊天罢了。
可是他身边的众人听了两句，却是立刻醒悟。
原来统帅正借此机会，了解本地茶农的家境和生活。
等他们聊了两句，沈墨才知道原来这位茶农家里有三亩半茶园，种的正是此地有名的好茶“剑门白毫”，难怪沈墨喝起来齿颊留香。
这三亩半茶园，每亩一年都可以产出百余斤茶叶。
不过能多卖银钱的顶级白毫，却是采摘得最鲜嫩的茶芽，数量却是极少。
在他们说话的当口，望月长云又给沈墨的杯子里续上了一杯茶。
这时的沈墨刚刚端起来，就看见茶农的小女儿正站在他旁边。
小姑娘两只大眼睛亮晶晶的，忽闪忽闪的眨巴着，好奇的看着沈墨。
“你要干什么呀？”
这时的沈墨知道，自己引起了这个五六岁小姑娘的兴趣，于是他轻声细语的向着小姑娘问道。
听着他说话的口气，就和对待自己的女儿龙小花童年的时候一模一样，弄得周围的人也都忍住了笑意。
此时这小姑娘看着沈墨手中的杯子，只见上面洁净细白，里面淡绿色的茶汤清澈无比。
这时的小姑娘笑着向沈墨问道：“客人，我家的茶好吃不？”
“自家的茶好不好，你倒不知道，却来问我？”
这时的沈墨笑着向小姑娘言道。
“家里哪里能吃到这样的茶？”
只见这时的小姑娘也是直言不讳的说道：“爹爹说采下茶来还要完税，少一点点都要被打板子。
妞妞便是见到一片茶芽儿掉在地上，也是要仔细捡起来的，哪有自己吃的？”
“妞妞不要打搅客人！”
此时的茶农见小姑娘竹筒倒豆子一般，对外人说起了自己家事。
他连忙出言阻止这女孩继续说。
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