厨房里的许得宝自然也没闲着,前天许建民送来的猪排骨还有一大扇,他拿着斧头哐哐哐剁成小块焯水洗净,然后直接炒了糖色炖上。
然后他又抄出一大块八瘦二肥的猪臀尖肉,两手持刀熟练地剁成粘稠的肉馅。
铁锤腿脚麻利,再加上早就提前踩好了点儿,很快便背着一篓子沉甸甸的野山药回来。
许得宝接过来,洗净去皮后,直接搅碎,和剁好的肉馅和在一起,搅拌成粘稠的拉丝状,每个碗底铺上一坨。
铁锤则从屋里搬了一筐鸡蛋出来,洗干净手,在铺好肉饼的碗里再一个个磕上一颗鸡蛋。
一盆肉馅足足做了50多碗,一筐鸡蛋也见了底。
铁锤用巨大的托盘将它们一一送到青梅后院的蒸车里,待出锅时再倒上一点酱油和香油,便是一道简单又好吃的山药肉饼蒸蛋汤,每人一碗,汤汁鲜美,肉质软嫩,给小朋友吃再适合不过,大人也一定会爱不释口。
肉饼汤刚处理好,罗虞和吴擎也带着新摘的菜进门,许得宝将洗好的萝卜和洋葱还有新鲜的野山菌切成丁,南瓜剁成块,一块放到排骨汤锅里搅拌均匀。
待到汤汁还剩一半之时,他便将提前泡好的大米倒进锅里,盖上锅盖小火继续焖,十五分钟之后,便是一锅食材丰富,看起来香,吃起来更香的什锦排骨焖饭。
若再多焖上两分钟,还能收获一块金黄焦脆的锅巴,吸收了汤汁的精华,咸香可口。
不多长时间,蒸车里的的山药肉饼蛋汤已经蒸好,排骨焖饭下灶台的火也灭了。
山上的大部队们也排成整齐的一队,乐呵呵地回到山脚下。
队伍里,每个家长手里基本都抱着一大瓶热乎乎的牛奶,这是孩子们亲自上手体验挤出来的。
虽然挤奶的过程都戴了手套,并不脏,但毕竟是小朋友,操作过程中总是有一些不那么讲究的地方,肯定不能再卖给其他客人,所以便索性让家长们装好,带回家煮开了自己喝,那就没什么问题了,香得很。
自从放了假之后,学校里的娟姗牛奶也断了,小家伙们早就馋得不行,要不是家长们严厉制止,估计不等回去煮开,他们就要昂着脖子全灌进肚子里。
“孟梓潼,你舅舅居然是牛奶工,好厉害!”一个戴着小眼镜,脸蛋圆圆的小胖子抱着一瓶牛奶跑到孟梓潼身边,露出了羡慕的眼神。
另一个扎着蝴蝶结的小女生也立刻跟过来附和,眼睛亮晶晶的,“是呀,潼潼,你舅舅的手好大,轻轻一抓就能挤出好多奶,不像我爸爸,笨手笨脚的,把小牛都弄疼了……”
“就是就是,我爸爸也笨死了,差点被牛踢到地下,哈哈,还不如我呢……”
旁边几个家长对视一眼,默默擦了擦脑袋上的冷汗。
而孟梓潼两只小辫子高高翘起来,和她脸上的表情一样得意,“嘿嘿,我小舅舅就是很厉害,他不仅会挤奶,身上还香香的呢!”
“嗯嗯,奶香奶香的,闻起来很好喝的样子。”
“哎,要是我爸爸身上也这么香香就好了,这样我可以勉强同意晚上他跟我和妈妈一起睡觉。”
“噗——”
走在孟北野身边的孟菁一个没忍住,泄露了嘴角的风声,而孟北野双唇紧抿,第一次觉得有时候耳朵太好使也是一种错。
小家伙们还沉浸在上午和可爱的娟姗牛亲密接触的兴奋中,叽叽喳喳地聊得开怀,没一会儿就下了山。
许得宝已经将装着焖饭的大铁锅和铁锤抬到了早餐店外用饭的地方,各样餐具也早已备好。
看到大部队缓缓靠近的时候,铁锤又和吴擎去蒸车里把还热气腾腾的山药肉饼蒸蛋汤抬了出来,浓郁的香气开始蔓延。
小朋友们闻着香气便跑了过来,一个个眼神放光,口水直流。
“来,小家伙们,拿好餐具从这里排队。”许得宝笑眯眯地看着这群祖国的小花朵们,瞬间觉得浑身疲惫一扫而空。