炒小锅菜与做大锅菜可是两个完全不同的境界。
幸运的是，无论是重生前的丛骏山还是前世的何傻柱，厨艺本就十分了得。
为了一次性震慑众人，何傻柱直接安排帮厨们切菜备料。
一番忙碌之后，材料终于齐备。
接着，何傻柱开始调配酱料。
由于原本身怀谭家菜、鲁菜及川菜的传承，他轻松调配出了增添菜肴风味的独特调味料。
一切准备就绪后，他径直走向灶台，拿起铁铲，在油温升至适当时，将各色香料依次加入，继而投入大白菜，随即熟练地挥动起沉重的大锅。
这锅加菜少说也有数十斤重，而何傻柱仅有十八岁，却如同摆弄玩具般轻松驾驭，令在场所有人瞠目结舌。
连他自己也颇感惊奇，发觉重生后的力气似乎格外强大。
尽管不解个中缘由，但何傻柱并未多虑，反倒觉得是个好事。
站在门口的钱利华亲眼目睹这一幕后，不由得眼前一亮。
易忠海凭借自己的钳工身份 自己，声称何傻柱不会任何烹饪技能。
如此不择手段之人，着实让人不得不防。
何傻柱的厨艺显然非常娴熟，连他自己都忍不住想尝一尝。
他忙碌了两个多小时，终于把菜肴炒好了，然后与同事们一起将饭菜端到窗口，等待工友们中午来用餐。
这些社会主义建设工人们劳累了整整一个上午，已经饥肠辘辘，提前来到食堂。
闻到香喷喷的味道，大家都以为食堂今天增加了餐食，结果看到依旧是平常的菜品，只是味道却不同寻常。
于是每个人多打了些饭菜，一入口才明白，这位新厨师的手艺远胜过之前的杨师傅和马师傅。
分量足、味道美，即便是普通的素菜也特别开胃。
何傻柱在打饭时的利落表现，让他赢得了工友们的好感，大家纷纷称赞，希望能继续品尝这样的美味。
在四合院工作的一些邻居，如刘海忠等人，也听说了何傻柱进入轧钢厂的消息。
易忠海为了帮助贾张氏从派出所出来，请假没来上班，不过等到下班后，他也会听到这件事。
工人们吃完饭后，何傻柱和他的妹妹一同用餐。
由于何雨雨乖巧懂事，又是新主厨的妹妹，大家对她们也都很友好。
兄妹两人用完餐，何傻柱帮大家清理了餐具，并学着别人打包剩余的饭菜。
这第一天的工作生活即将结束，后厨通常是午间结束后就没有太多事了，除非工厂有接待任务，需要何傻柱加班。
经历今天的考验，许多人都对他的能力心服口服。
杨师傅和马师傅也服气了，毕竟对方确实技高一筹，大多数技艺高超的人都会对比自己更强的人心生敬佩。
从此，后厨里的各种不服气的声音逐渐消失了。
何傻柱兄妹顺利度过了第一天的工作。
下班后，何傻柱带着何雨雨来到菜市场买了一斤猪肉，准备回家做红烧肉，庆祝第一天工作的顺利。
兄妹俩拎着肉回到家，刚到门口，三大爷又凑了上来，第一句话便是：“柱子，这么一大块肉，不如咱俩喝点儿？” 虽然他之前告诉过何傻柱一些事，但那爱占便宜的习惯却改不了。
何傻柱不愿被占便宜，这一次更不想给他留下把柄，于是直接回答道：“我是准备做好了再叫上老太太一起吃，这块肉恐怕不够，三大爷还是在家多吃点吧。”
说完便不再等阎富贵的反应，拉上何雨雨径直回家。
走到院子里，发现贾张氏已经回来了，不知易忠海是如何做到的，这倒让何傻柱对她刮目相看。
这位所谓“道德楷模”果然有些手段。
贾张氏看到何傻柱，没说一句话，直接转身回家了，但她那怨毒的眼神令人反感。
不过，何傻柱没理会她，带着只想过自己小日子的心思直接回了家。
他自己清楚，这次肯定又是易忠海替贾东旭垫的钱。
贾东旭刚当上一级工人，一个月的工资只有25万元，而贾张氏好吃懒做，从不存钱，根本不可能拿出280万元。
何傻柱心想，易忠海为了将来的养老，还真是下足了血本，只是不知道如果贾东旭出了什么事，易忠海会是什么反应。
回到家后，何傻柱让何雨雨自己去玩，他切好肉炒了个红烧肉，又煮了些米饭，让何雨雨拿着饭碗，自己则拿着厂里带来的菜和做好的肉，来到了后院。
聋老太太这边正好有一位大妈送饭过来。
因为聋老太太的五保户补贴都给了易忠海，所以她的饮食由易忠海负责。