被认为是世界上肉质最出色的优良牛肉。
其脂肪花纹清晰，又称雪花肉。
肉质鲜美多汁，风味独特。
饱和脂肪酸含量低，营养价值极高。
即便是在欧洲也非常昂贵。
是世界上最贵的牛肉。
有时有钱也买不到。
龙国多次尝试引进和牛，都没成功。
因为樱花严控和牛基因外流。
没有任何国家可以获取。
藤井信尹为什么想到和牛？
因为他想起了自己的金芽米。
在江木研发出超级海水稻之前。
他认为没有什么水稻能够威胁到金芽米的地位。
直到江木的超级海水稻横空出世。
金芽米一夜之间就被击败。
“和牛应该没问题……”
“虽然黑麦草品质好，营养丰富，但和牛肉质优异不仅仅是因为饲料，更重要的是其基因……”
尽管如此。
藤井信尹还是坐立不安。
“不行，我还是得告诉镰田一声。”
他给镰田秀利打了电话。
和牛是樱花的骄傲，其中九州宫崎牛更是最佳。
镰田秀利饲养的三百多头和牛就在这里。
通过特殊的饲料配方和营养管理。
创造出全国最顶级的宫崎和牛。
“镰田，你在忙什么呢？”
藤井信尹打招呼道。
镰田秀利：“正在打扫牛舍。”
藤井信尹：“有件事得跟你谈谈。
龙国那个江木又研发了一个新品种，黑麦草牧草。
这家伙很厉害，你最好重视一下。
去买一些种子给你的和牛试试。
这样可以保证你和牛世界第一的地位。”
镰田秀利哈哈一笑：“藤井，我知道你因为金芽米的事情忌惮江木。
但这畜牧业和种植业不同。
即便他能研发出色牧草，我的宫崎和牛依旧是最好的。
这靠的不单是饲料。