第六十七章 预备好明天的菜(1 / 1)

林碱 / 著

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而且会来凑新店开张热闹的,大多都是有几个闲钱的人,这会儿就有人开始往里走了,边走边问这里是怎么充值的。

接待他的是个机灵的姑娘,热情的介绍道:“最低充值五十,高了不限额度,到时候会记下您的会员卡号和姓名,

如果有电话的话,还会记下电话号码,到时候一人一卡来消费,每次消费都需要签名。”总而言之,这钱放在这里您大可放心,绝对安全。

有人领头进去了,后面围观的人也开始三三两两的都进店。

市区内火锅倒不至于是新鲜事物,本市还是有两个火锅店的,偶尔也有人去吃。

到了十一点左右,店里的8上座率已经超过一半了,四个服务员都忙了起来,只留一个在门口招呼客人,余下的三个负责点菜上菜,一人负责一块区域,倒是还忙的过来。

又过了段时间,到了正中午的时候,连二楼的六人台和八人台都坐满了,只剩下三个桌子还空着。

楼下更是满满当当,后面的人都已经开始排号了。

到这个时候,第一波入内的客人实际上已经吃的差不多了,可就是不起身,有个服务员过来问意见,“老板,咱们要不要催下客人?”

两人同时拒绝了,这开门做生意的,哪有开口赶客人的说法?

林淑梅想了想道:“咱们先给外面排队的人一波人发一小碟瓜子,然后再广播一下,说从现在开始,十二点四十之前结账的客人都赠送小礼品。”

她话音刚落,霍怀安也明白了,是个好主意,服务员又问送什么礼品。

林淑梅笑道:“咱们不是准备的有八折券吗?不管抽奖中没中,都另外送一张八折券。”

服务员领命下去了,霍怀安点了点她额头,道:“我们梅梅还是个小机灵呢,这就开始招揽回头客了。”

林淑梅歪头笑了笑,这个法子见效很快,没一会儿就开始有人来柜台结账了。

服务员在一旁报桌号,霍怀安在一边给算钱,林淑梅收钱,并且给一张八折券,笑眯眯的说“谢谢惠顾,欢迎下次光临。”

广播里促销了三次,等到快两点的时候,外面才没了排队的客人。

他们忙到现在饭都没吃,各个都饿的不行,林淑梅见状出去买了点火烧,顺便观察了下周边的店铺。

要论生意火爆,他们新开张自然是第一名,但其他店的生意也不差,看来这里客流量确实很高。

回到店里,一人一个火烧,服务员没想到还有他们的,面上都带了些惊喜之色,拿着火烧不断的说谢谢。

这店是他们两个人的店,这种收买人心的机会她可不会放过,说道:“你们忙了这么久也该饿了,赶紧趁热,趁着这会儿不忙的时候吃,等忙完了,咱们再去吃大餐。”

说着就让她们赶紧吃,自己和霍怀安也到一边吃饭,他们俩说是老板,但这是第一家店,哪能放手让别人看着,所以哪怕是霍怀安这样从小家境好的,今天也干了不少服务员的活。

这会儿两个人挨着吃火烧,心里却是高兴满足的。

霍怀安吃完低声道:“梅梅,我算了下,咱们只算今天中午就赚了这个数。”他冲林淑梅比划了下。

林淑梅双眼一亮,这开局比她想象的还好,又问:“那有充值的吗?”

霍怀安摇了摇头,不过两人也没失望,上面的客人还都没下来结账呢,他们充值的可能性才更大。

二楼才是大头,楼上都是大桌子,人多消费的就多,到时候还是充值更划算一点,二楼最低都是六个人的桌子了。

果然,等二楼的客人下来,几乎每一桌就选择了充值,最低的五十,最高的竟然充了五百,林淑梅吓了一跳,抬头看去,见是个二十五六的年轻人,招呼的都是好朋友。

办完卡那年轻人晃了晃手里的卡,笑嘻嘻的跟霍怀安打了个招呼,“霍哥,我可是来照顾你生意了,以后可得让着我点儿。”

林淑梅惊讶看去,这人是霍怀安的朋友,就见霍怀安脸上带着笑,冲他比了个手势,又插科打诨了几句,才送人走了。

然后低声解释了一下,“这些是之前做生意时认识的朋友,人还不错,知道我开新店就来捧场了,我估计后面还得有人来呢。”

林淑梅倒是没想到霍怀安人缘这么好,哪怕是朋友一次性花这么多钱捧场也不多见的,看来她的怀安哥在商场混的还不错。

后面二楼又有人下来,这次充的更多了,直接充了八百,林淑梅看向霍怀安,“这也是你朋友?”

霍怀安摇头,这位不是,就是客人。

这可太好了,第一天就有这样的收入,等后面火锅店的名气打出去了,来的人肯定更多,充值的也会更多。

忙完这一阵儿,两人歇息了一下,不过只有两个小时,就要到晚饭的点了。

林淑梅坐在霍怀安身边,一起看着今天的账目,她笑道:“光今天中午就有一千六百块的收入呢,你家的辣椒油也有新渠道了,这次麻烦算是解决了。”

霍怀安也高兴,同时不由松了口气,这些日子他一直在忙,神经绷得紧紧的,就怕结果不如人意,导致再次陷入僵局。

好在一切顺利,这样的开局很好,后续慢慢跟进会越来越好的。

看着账目,两人身体里的疲惫都仿佛消散了许多。

到晚上七点多,饭点还没完全过去呢,店里的肉就不够了,菜也见底了,好在霍怀安有提前做了预案。

下午那会儿就又定了菜,这会儿正好拉过来。

到了晚上九点多,店里客人才算是清空了,但也不是现在就能休息了,还得预备好明天的菜。

不过这次霍怀安就没动手了,他下午叫了个之前的工人来帮忙。

这会儿看他们开始干活了,清了清嗓子,道:“这几天都比较忙,等忙过开业这阵,给你们都发奖金。”

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