第129章 红树林海鸭(2 / 2)

十月枫糖 / 著

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锦绣猛回亲一口。

呵呵,还是女娃儿可爱!

谢家人聚在堂屋,看到这么多东西惊喜不已,有一些都是他们没见过的,锦绣说都是在洋人那儿买的。

谢小玉看得瞪大眼:“嫂嫂,今晚我们就吃鱼虾蟹?”

“嗯,今晚做海鲜大餐。”

谢二勇小心地伸出食指戳了戳大龙虾坚硬的外壳,“好大的虾,这个真能吃么?牙齿都会蹦掉吧。”

谢锦南一副他傻的眼神,“当然是吃里面的肉。”

谢长生赞同地点头,“恁么大一只,肉也多。”不是那些小虾小米能比的。

田婆子则犹豫道:“红虾腥味重,不好吃。”

锦绣笑道:“那是不会煮,那些洋人传播了很多虾的吃法进来,现在这些红虾在望海村可是很受欢迎的,卖得不便宜呢。”

“行,今晚就吃海鲜,动手吧。”

谢老头以前走南闯北,自然是吃过海鲜的,此刻看到这么多吃的,迫不及待了。

幸好夏天黑得晚。

现在动手也不算迟。

锦绣做主厨。

其余等人打下手。

这么多菜式,不可能一次全吃完。

田婆子看着剩余的海鲜,“这些都要用水养起来吗?”

“每种海鲜存放的方法都不一样,奶放心,那个洋人把方法都告诉我们了,虾蛄在盆里放些海沙,海沙我们也带回来了,龙虾可以加盐水和油。”

这只是说辞。

谢锦南瞬间明白锦绣的意思,“我先将海鲜放回粮仓。”

锦绣赞许地看他一眼。

男人和她是越来越默契了。

谢二勇在这时开口了:“我也来帮忙。”

锦绣忙说不用,“二勇,你将那些虾蛄用剪刀在后背剪一条缝,方便待会吃肉,海鲜我和相公弄就行。”

“啊,要怎么剪?”

锦绣用剪刀示范怎么剪虾,这才把剪刀交给谢二勇。

她则和谢锦南将剩余海产品全都搬回粮仓,实则全都收进空间保鲜。

粮仓钥匙在锦绣手中。

不怕有人进去看到露馅。

做完这些。

两人才又回到灶间。

食材都准备好了。

锦绣挽起袖子大显身手。

清蒸是保持龙虾原汁原味的最佳做法。

将洗净的龙虾放入蒸锅中,大火蒸至龙虾变红,配上蒜蓉姜末、醋做蘸酱。

至于皮皮虾,做成椒盐。

虾入锅油炸前要弄干水份,否则入油锅会爆锅。

把青红椒切成粒,下锅煸炒,再把炸好的虾再入锅中,最后撒上椒盐翻炒。

空气中顿时弥漫开一阵阵浓郁椒香,一直飘到外面,甚至屋外。

诱人得很。

大家在围在灶台前,猛吞口水。

谢老头使劲吸着鼻子,“老香了!”

“真香,这是什么做法?”

锦绣使劲翻炒,“爹,这叫椒盐皮皮虾。”

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