田婆子眼睛瞪大，“你从哪儿挖的？”
她指那些紫色的脚板薯。
恁么大一个，还是紫色的。
以前怎么就没见过呢。
锦绣耸了耸肩：“就一起挖的呗，以前我在娘家山上，挖过紫色的大肉薯，也煮来吃过。
我曾在一本杂书上看到，书上说这两种品种不一样，白肉的有植物碱，吃了会发痒，这种紫色的就不会。”
一老一小半信半疑。
所谓实践出真知。
下午。
谢老头谢二勇二人从地里回来。
看到堆在屋檐下的脚板薯，心里一咯噔。
“谁挖的？”谢老头问。
“不知道啊，你问我我问谁！”他也是刚回来。
谢二勇看到这个东西，忍不住屁股一紧。
他有幸吃过一会，不仅喉咙痒，屁股也痒。
就在这时。
灶房里传来一阵香味。
爷孙俩放好锄头，洗净手，来到灶房。
“老婆子，外面那些大肉薯怎么回事啊，你们在搞什么名堂？”
田婆子偏头，努努嘴，指着翻滚的油锅。
只见锅里漂浮着一个个紫色又圆溜溜，像是肉丸子的东西。
原来是锦绣在炸薯圆。
步骤也简单，削去外皮，煮熟捣成泥状，加入糯米粉，搓成圆子炸，就是比较费油。
锅里热油滋啦滋啦，田婆子心疼得一抽一抽。
这个什么炸薯圆，还不知道能不能吃呢。
若是不能吃，把油都浪费了。
随着一个个紫色炸薯圆捞到海碗里，醇厚甘甜的香味涌入鼻尖。
谢家几人瞪大眼。
“看起来好好吃。”谢小玉盯住碗里的薯圆吸溜着口水，又馋又害怕，“真，真的可以吃吗？”
“可以啊。”
那些个白肉脚板薯她不敢吃，这些可是从商城里买的，商品介绍高产量，软糯松香。
锦绣很是自信，用竹签串起一个吹了吹，一口咬掉一半。
“大嫂，怎么样？”
谢二勇试探性地问。
“嗯，香！”
锦绣好吃得眯起眼睛。
“没这么快有反应的，得等一会儿。”
田婆子心里存疑，一眨不眨盯着。
只见锦绣吃完一个接着一个，看得他们胆战心惊。
“我也要吃，我也要吃！”
哪个小孩子拒绝得了炸薯条炸薯圆这样的美味呢。
谢小玉忍不住了，但还是有些害怕，小小地咬一口，欢喜地蹦起来，“好好吃哦！”
“我也试试。”
谢二勇走上前，直接用手抓起一个，烫的两手来回倒腾，然后一口送进嘴里。
外皮酥脆，内里软糯，夹杂着淡淡的油脂香。
竟然这么好吃！
谢二勇双眼一亮，“太好吃了！爷奶，你们也尝尝。”
一盏茶时间过去了。
吃完薯圆的三人还是好好的。
谢老头跟着吃了一个，不住点头。
“看来你说的是真的，这个紫色大肉薯真能吃。”