许灼笑了笑，笑得平静又从容，就像是看到了自己孩子因为做一加一做不出，紧咬着绿皮海城牌铅笔头的家长。
“说深一点，就是人性。人性本质都趋利。”
“说说看。”
“趋利性很简单，正常人遇到危险时会冲过去，还是会避开？食色性也。人的本质就是这样，会选择对自己有利的路子。只有真正的英雄，才会克制住本性，飞蛾扑火，为了团体利益牺牲自己。但这是咱们国家独有的。”
“然后呢。”
“国营，本就是一个牌子，一个以国家为名的牌子。用国家信誉作根底的牌子，这当然比个体户更值得信任。你是相信国家出品，还是个人出品？本质就是对国家干部和同志们对于出品和质检相关事务负责的表现。”
“没错，是这样。”
“人家绿汤沟这个名头，可以卖出本地，到很多别的地方销售，被人认可，你觉得这个东西质量硬不硬？如果不硬，它干得过占据主场优势的本地散酒？可它绿汤沟不一定比本地散酒好，只是有条路子，挂个牌子，可以冲出本地。冯爷叔，你觉得这种‘品牌效应’好不好用？”
许灼已经在隐晦说，你是愿意买品牌酒，还是本地散酒。
酒这东西就算本地卖，也是限购。
再能喝，一顿喝得也有限。
与其喝散酒，不如喝同样限额的品牌酒。
梳理到这里，包间内安静，所有人都陷入了安静。
都在思考许灼刚刚说的这些话，还有话里的话，话前话后的话。
许若谷低着头，不知何时从包里拿出笔记本钢笔，快速记着。
看笔记本厚度，记录的东西还不少。
细看，这哪里是笔记，分明是一本日记本。
良久冯国富才抬头。
他已经相信，为国营饭店撑起一角的人，的确是这小伙子。
看问题一针见血的，角度新颖，却又不是哗众取宠。
“那我也取个名字？”他试探性问道。
许灼没有回答，方才端起酒抿了一口，咂咂嘴。
“本地稻米酿造的清香型白酒，这个酒有点拉舌头，但又有酒质，还有点厚，说明不是新酒。陈酒还拉舌头，冯爷叔，你们酿造工艺出问题了。酒曲有问题，还没到醉酒就要头疼了。”
这口感，酒里分明出现了甲醇。
一般粮食酿酒里怎么会有甲醇？
问题基本可以肯定是酒曲。
冯国富听了这话确实瞳孔收缩，去年七九年才确定了白酒酱香，浓香，清香，米香四个类型，也就酒厂内部高层组织了学习。
正常百姓，谁懂这个？
郑新国都不懂。
另外，这个酒拉舌头的问题，的确是本地酒到现在没法处理的技术问题，可他们还没能力请专家来解决。
因为这问题有时候有，有时候没有。
今年才有老师傅觉得是酒曲问题。
不过也不能确定，也很有可能是蒸馏问题。
由于这个问题，这些陈酿去了火气的老酒，还不如品牌新酒。
“你们这些酒曲都是老师傅自己做的吧？”
许灼见冯国富不答，于是笑问了一句。
袁如辉看老冯样子也知道许灼说对了，暗惊这小子知识面广后，便开口：“这种酒曲药店里都有卖的，老冯怎么不用？”