苏明玥回答说:“我可以给你提供我配好的卤料包,你按照比例进行卤制。不过,用这种方法卤出来的卤味,味道会比我亲自做的稍微差一点。”
食物的美味程度,跟苏明玥本人的参与程度息息相关。
她只提供配好的卤料包,没有亲手卤,味道肯定会逊色不少。
但毕竟是她参与了的,做出来的卤味应该会比别人家的好吃。
黄掌柜在心里盘算了一番。
如果苏明玥能够提供足够的卤料包,那东西能存放,自然也可以提供给其它分店。
倒也不是不可行。
不过,还有个疑问。
黄掌柜问:“姑娘,你自己也是用同样的卤料包做卤味吗?”
“是啊,是一样的。”苏明玥回答。
黄掌柜更加不能理解了。
“既然是同样的卤料包,为何我们做出来的卤味,味道会比你做的差一点?”
苏明玥没办法说出真相,只能找借口说:“可能每个人做饭的天赋不一样吧。我做卤味的手艺是跟我爷爷学的,但我做出来的卤味就是比他做的好吃。在做饭这方面,我们家没有人比得过我,我也不知道是为什么。”
苏明玥说着,摊摊手。
黄掌柜倒也信了她的话。
的确,有些人就是有这方面的天赋。
他见过的厨子不少,同样的做菜方法,每个人做出来的味道都不一样。
“这样吧,姑娘,你能不能先给我提供一些卤料包?我们自己卤点卤味,看看味道如何。”
他得验证一下。如果卤出来的卤味好吃,他再考虑购买卤料包。
苏明玥爽快答应。
“好的。黄掌柜,明天我就给你带十包卤料包,你先试试,满意再买。”
黄掌柜道:“好,一言为定。只要东西好,价格好商量。”
生意谈好,他便想离开。
但在看了眼空桶后,又有些不舍。
桶里的东西虽然卖完了,但香味还在,时不时钻进他的鼻孔。
他是厨子生出的,对于食物的香味比普通人敏感。
真香啊,一闻这香味就知道,东西绝对美味,绝对不会差。
“那个,姑娘,你明天能不能给我们送点卤味?”
“可以啊,你要多少?”苏明玥问。
送上门的生意,不做是傻子。
黄掌柜想了一下,说:“你今天卖的卤味,每样先来十斤,怎样?”
“可以。”苏明玥一口答应。
大不了她等会再去买点桶,明天雇车帮她送到县城来。
黄掌柜这才心满意足走了。
苏明玥心情愉快。
她之前在考虑做什么生意的时候,最终敲定了做卤味,其中最重要的一个原因,就是可以卖卤料包。
卤料包方便保存运输,量大,可以把生意规模扩大。
如果只卖现成的卤味,是不可能把生意做大的。
这个世界科技没那么发达,没有真空包装,没有冷链运输,也没有防腐剂,卤味保存不久。
她原本打算着,等自己的卤味口碑打出去之后,再去推销卤料包。
没想到,今天才第一天,卤料包的生意就做成了。
苏明玥相信,自己的卤料包肯定能让黄掌柜和他的东家满意。
“大嫂二嫂,走吧,我们去逛街。”
苏明玥抓过包着铜钱的布包,给罗秀珠和吴水荷一人五十个铜板。
“这些你们先拿着,等会想买什么尽管买。”