明诚做了多少年生意，怎么可能被一个毛头小子给哄骗。
“这个不是你该操心的事，你该做的是炒好菜，让客人们吃高兴。现在高大福不干了，你作为他的徒弟，该掌勺了。好好的跟其他师傅学学。”
“是，掌柜的，我晓得了。”王良是一点都开心不起来。
明诚咳嗽了两声，被油烟呛的不轻，他又嘱咐了几句便离开了。连走路都是带着火气的。不干就不干了，明月楼差他一个大师傅？
在杀鱼的翠儿也闷闷不乐的。
高师傅都走了，她还留在这干什么？
高师傅是个很好的人，经常给她教东西，做了好吃的也分给她一起吃。
那个王良，是真没良心！
他也配做高师傅的徒弟？
又是一刀下去，翠儿不小心将砧板剁出了一道印子来。
……
戚年也尝出了几分来，没有八成相似，也有六成相似了，不相似的就是这料少了东西。
擦了擦嘴，戚年叫来一个跑堂的，询问：“你们掌柜的在哪？”
跑堂的立马警惕，问：“这位客官，您找我们掌柜的可是有什么事？”
戚年笑着说：“是有点事，想问问这鱼怎么这么好吃。我能否将这个炝锅鱼的方子买了去，所以想跟你们掌柜商量商量。”
跑堂的一听立马应道：“好嘞客官，您请稍等一下。”
跑堂去找明诚的时候还在高兴呢，这炝锅鱼卖的可真好！
明诚正烦躁，听见跑堂的这么说，直接摆手，“不见不见，一个客人而已，见什么！”
跑堂的又说：“掌柜的，这位客人是想买咱们的秘方。”
明诚突然就来了兴趣，“买秘方？炝锅鱼的秘方？”
跑堂的忙点头。
明诚皱着眉，心里头有几分迟疑，但这方子要能卖出去，可得卖好些银子呢！毕竟有的方子值千金。
考虑再三，明诚还是出去见了戚年。
他并不识戚年，看到是一位姑娘有些纳闷，“敢问姑娘是要买我们明月楼的方子？”
“你的方子？你好大的脸啊！”
戚年站起身来，冷冷看住明诚。
心里猛地一惊，莫非、莫非他眼前的人就是那戚记卤肉的掌柜的？！
“想必你已经知道了我是谁，我也知道你是谁。明月楼这样大的酒楼，也干这样下作的事么？”
客人来来往往，明诚担心会对自己的酒楼有影响，赔上笑脸说：“戚掌柜，咱们去后头说。”
“开路。”
“戚掌柜这边请。”
明诚脸上还是挂着笑，人家都找上门了，他还能怎么样？而且他看人很准，这戚掌柜的行事做派很是霸道，不好对付。
翠儿正要去倒血水，一抬头就看见了戚年。
她心中疑惑，怎么戚掌柜在他们明月楼？
戚年跟着明诚进了屋子，屋内暖和如春，茶叶摆的齐齐整整，都是好茶，桌上糕点瓜果飘香。这明月楼的掌柜的是个会享受的。还是银子多了好啊。
明诚关上门，说：“戚掌柜请先坐，我给您泡杯茶。”
戚年在椅子上坐下来，尖锐道：“茶就不必了，说吧，这事怎么解决？”