这么多银子，汪兴仁还真拿不出来。
“姑姑，那就这么说定了，你这里什么时候能大批量的出酒？”
张虎兰道：“第一批酒已经出来了，后面陆陆续续都会出酒。
刚开始的产量不会太多，两三个月过后就能稳定下来。”
汪兴仁点头，“好，这段时间我刚好盘铺子。”
事情商量好，张虎兰他们又回到外面院子。
这会儿已经出了有七八斤酒了，张虎兰让张虎军把前面的这些酒分开装，后面几锅的酒也同样如此，这些酒她要带走。
这天晚上，张虎兰又给家里开了个会。
董建勇、骆长其和黄忠袁刚都在，许虎留在了京城。
张虎兰开口道：“爹、娘，大哥大嫂，虎兵春华，我过几天就去京城了，家里就交给你们了。”
张老汉开口道：“你安心在京城当差，家里你不用担心，我们会帮你打理好的。”
向春花道：“姐你就放心，我们保证给你把庄子管理得好好的。”
张虎兰笑着点头，然后说道：“虎兵，以后卖什么东西卖什么东西，都是你负责，你可要给我把关好了。”
张虎兵点头，“放心吧姐。”
张虎兰随后对张虎军说，“哥，以后庄子上的生产就全交给你了，这酒坊你要特别给我管好，千万不要被人偷学了去。
过几天酒坊盖好，还有几套蒸锅会送来。
到时需要不少人手，酒坊的人全部用咱们自己买的人，不能用村里人，防人之心不可无。
人手不够就去买，要买死契的。
酒坊的工人也要单独安排，不要与庄子上的其他人住在一起。”
张虎军点头，“好，我会注意的。”
张虎兰回来后就让骆长其安排人盖酒坊了，酒坊就在张虎兰家旁边。
酒坊全部用高墙围了起来，在酒坊干活的人，吃住都在里面。
张虎兰最后对骆长其和黄忠袁刚说道：“三位伯伯，家里以后也劳烦您三位操心了。黄伯伯以后就专门帮我负责酒坊的事情吧。”
骆长其三人都点头说好，一定会帮张虎兰看好家里。
张虎军问：“大妹，旱藕全都挖了除了，这酿酒消耗得不快，那些旱藕会不会放坏掉？要不要放到屋里去？”
张虎兰道：“没事，就扔在地里。上面就草遮一下就行，放上两个月都没事。”
张虎兰继续安排，“这几天我会再多买些大缸回来，到时就开始大量蒸煮发酵。
其中一些发酵时间放长一点，蒸出来的酒也要分开。
还要挖个酒窖，留一些酒用酒坛密封后埋在地下。
酒坛上都要做记号，三个月的、半年的、一年的、三年的……”
张虎兰事无巨细的安排，张家人都认真听着。
等张虎兰说完，张虎军又开口问：“大妹，猪场的猪，到六七月份也能卖了，到时是直接卖活猪还是杀了卖肉？”
张虎兰说，“别卖，养到下半年再说。现在不缺猪草，都养着。猪圈不够就扩建，到时我会告诉你我要做什么。”
“行，听你的。”
……