等到村民们忙完自家的田地，都迫不及待地跑过来插秧。毕竟三十文一天的工钱可不低呢。
许如意早就说了，不问男女老少，只要来都要。当然了，最好在四十五岁以下。
这下，来的人可就多了。十几岁的水灵灵的姑娘和朝气蓬勃的青年都来了。
大牛大虎兴冲冲地来了，许大燕也欢欢喜喜地来了。
黄桂云看着许大燕，好奇地问道：“大燕你怎么来了，不怕阳光把你晒得黑黢黢的？”
“不怕，到时候养两个月皮肤就变过来了。”许大燕满不在乎地摆了摆手。
罗大英在一旁有些心疼地说道：“让她在家里歇着，她就是不听。说是在家里无聊，不如过来热闹热闹。”
黄桂云笑着说道：“她啊就是小，不知道插秧的苦，没关系，一天下来，第二天准起不了床。”
隔壁村的村民也闻讯来了不少。
大家有的弯腰在秧田里拔秧苗，有的挑着担子运秧苗，大多数则是埋头插秧，一个个有的有说有笑，有的哼着小曲，现场很是热闹，充满了欢声笑语和活力。
刚插入水田的秧苗，由于根部受到一定程度的损伤，可能会显得有些脆弱和无精打采。
起初的几天，秧苗会努力从土壤中吸收水分和养分，新根逐渐生长并稳固在泥土中。此时，如果水分管理不当，比如水田缺水，秧苗可能会出现萎蔫的情况。
随着时间的推移，秧苗会逐渐恢复生机，叶子由最初的低垂变得挺立起来，颜色也会更加翠绿。大约一周左右，新的叶片开始萌发，这标志着秧苗已经适应了新的环境，开始进入快速生长阶段。
许清河回来时，打开马车上的窗帘，很快看到一大片水田地里的秧苗，长的翠绿翠绿的，很是喜人。
江景辰忍不住夸赞道：“大小姐真是能干。”
许清河点点头。
又走了一段路，许清河惊呆了。
展现在眼前的是一大片辣椒地，仿佛一片绿色的海洋，微风拂过，掀起层层绿浪。细长的辣椒叶在风中摇曳，犹如绿色的绸带翩翩起舞。
未成熟的辣椒呈翠绿色，宛如翡翠般晶莹剔透，充满了生机与活力。
许清河跳下马车，走近这片辣椒地，很快便闻到一股独特的辛辣香气，那是辣椒成熟的味道，刺激着人们的嗅觉神经，让人忍不住分泌口水。
许清河首先看到了杭椒，它常呈细长的羊角形，身材较为苗条。它的长度一般在 10 到 15 厘米左右，粗细较为均匀。
未成熟的杭椒颜色嫩绿，表面光滑且富有光泽，随着杭椒逐渐成熟，颜色会由浅绿转变为鲜艳的青绿色，甚至有些会呈现出微微的紫红色。
杭椒的果柄较为细长，连接着果实的一端微微弯曲。它的尾部尖尖的，犹如一个小巧的箭头。杭椒的果肉相对较薄，但质地脆嫩，轻轻一掰就能听到清脆的声响。
然后继续走，看到了螺丝椒。
螺丝椒的模样颇为独特。它的身形通常较为修长，长度大约在 25 到 30 厘米之间，宛如一条绿色的绸带。
从外形上看，螺丝椒有着明显的弯曲弧度，一圈一圈地扭转着，就像盘旋而上的螺丝，这也是它名字的由来。其表皮呈现出鲜亮的深绿色，富有光泽，且表面相对光滑。
螺丝椒的果肉厚实，质地脆嫩。用手触摸，能感受到其微微的弹性。它的果柄短而粗壮，与果实的连接紧密。
在果实的顶部，逐渐收窄，形成一个尖尖的头。而底部则较为粗壮，整体线条流畅自然。
成熟的螺丝椒，颜色会更加浓郁，辣味也会更足。
许清河用手摸摸，满心欢喜。