筱梦她一靠近粥档，粥档的老板马上叼着根烟走出来招呼。
这会儿还不到八点，大批来喝粥的人还没到达。
粥铺里面只有一两桌上客，所以老板有空迎出来待客。
如果是到了晚上十一二点，粥档客人爆满，老板可就没这么多有闲情了，最多会扔给你一本菜单，让客人自己选好菜之后，才有工仔过来记菜名。
“靓妹，几位？”
小萍熟门熟路，“老板，我们就两个人，帮忙找一个清静一点的位置。”
“好的靓妹，你们跟我来。”老板穿着木屐，走起路来咯哒咯哒响，还挺别致。
老板把她们带到了处理食材的厨房后门。
后门外面居然还有一块空地，临着一条小河。
刚才她们走过来的时候，居然没注意到。
说是小河，其实说是小溪更加恰当。
老板在空地上处理了一片空地，用栅栏围了起来，空间比粥档正面小了很多，但也能摆个十桌。
就是周边的绿化植物和野草的生长情况太好了一点，恐怕蚊虫不少，虽然现在已经入秋了。
老板带她们过来的时候，顺便在柜台上抄起了一瓶花露水。
等筱梦她们坐好，老板就把花露水递过来，“靓妹，等一下如果有蚊子，你们自己擦点花露水哈。”
“啊？”筱梦一脸懵的接过花露水瓶子。
是该说这个粥铺老板的服务周到呢，还是说这里的户外环境太过恶劣呢，简直让人哭笑不得。
老板不管她的诧异，“你们要一个白粥锅底是不是？”
小萍回答，“对，我要一个猪杂拼盘，猪杂每样都要一点点，再要一碟脆皖鱼片，筱梦，你想点什么？”
筱梦拿起菜单，看来看去好像没有什么特别想吃的。
粥铺老板给她出个主意，“靓妹，你到我前面去看一下。
前面有冰箱，还有鱼箱，有不少生鲜好货呢。
都是几个小时之前，商贩送过来的最新鲜的货色。
有些好货连菜单上都没有。”
筱梦听了就跟着他到前面去。
还真是的，这粥档冷柜里有很多新鲜的牛杂猪杂，冰柜里冒着冷气，那个颜色一看就新鲜。
“那我要点牛杂，就要牛百叶，牛肚，牛肝，牛利，这几样，还要个牛肉。
这个牛肉可以哦，这个颜色，是下午新宰的吧？”筱梦用食品夹，夹起一片薄薄的牛肉观察，牛肉在灯光下闪出一些五彩的金属光泽。
粥档老板给她竖起一个大拇指，“还是靓妹你识货，好多人都不懂这个牛肉上面的颜色。