陶顺利是早上8点到的蜀香楼。
傻柱给他安排的工作，他并不喜欢。
剥鸡蛋，听上去就不是什么好活儿！
可他知道，自己的舅舅不是什么坏人，不会害自己。
他觉得傻柱这么安排，就是为了考验自己！
现在的蜀香楼，已经不再提供餐饮服务，没有一个服务员，却有很多穿戴着厨师服的人。
表明来意，保安将他带到傻柱的办公室。
“舅舅，新年好，我来了！”敲了敲门，陶顺利走了进去。
“顺利来了，快坐快坐！”傻柱抬头看了眼，又拿着笔在纸上写着什么。
陶顺利又局促起来。
舅舅不说话，把他晾在一边，他不知道自己该做什么。
“顺利，你自己倒点水喝，我还有点工作没有处理完！”
冷场了两三分钟，傻柱头也没抬，飘了一句。
“好的，舅舅，您先忙着！”
陶顺利站起身来，给自己倒了一杯纯净水。
又过了许久，傻柱才停下手头的工作，抬起头来看向陶顺利。
“舅舅，我什么时候开始工作？”
“不急！”傻柱笑道：“你先跟我来！”
傻柱站起身来，领着陶顺利走了出去。
两人坐着车在四九城转悠。
陶顺利是越走越心惊！
他根本就没有想到，自己的舅舅居然弄了这么多家面馆。
甚至可以说到处都是！
有的开业了，有的还关着门。
“舅舅，我表哥家怎么开了这么多家面馆啊？”
“也不是很多！”
傻柱笑了笑，让保镖在一家面馆门口停了下来。
领着陶顺利走了进去。
陶顺利不知道傻柱是什么意思，只是跟在他身边安静地看着。
“顺利，你看出来了吗？”
“舅舅，您在说什么啊？”
陶顺利很纳闷。
“哦，”傻柱点点头，这孩子不是很机灵。
可他实在，这就够了。
“咱们店的面条每碗都送一枚鸡蛋。”
“哦，是的！”陶顺利点点头。
“现在是正月，在外面吃早餐的不多，估计一个店也就几百人到一千人的样子吧！”
“是啊，客人的确不多！那正常情况下，每个店一天要接待多少客人呢？”
“总店每天接待大几千客人，至于其他的店，就不好说了，也许一两千，也许四五千吧！”
“哦，那岂不是每个店每天都得准备几千枚鸡蛋？”
陶顺利很快就进入了角色。
“是啊！你看看这家店面，一旦开门迎客了，还有没有位置用来剥鸡蛋呢？”
“嗯，这倒是个问题，看来只能是提前上班，煮好鸡蛋再剥壳了。”
“没错！”傻柱点点头。
“每个店都需要好几个员工剥鸡蛋吧？估计还要提前几个小时上班呢！”
“是啊！你有没有解决的办法？”
“解决的办法？”陶顺利想了想，摇了摇头。