但厨子守则的第一条就是把饭菜做好就是，不问饭桌上的事情，厨子只跟饭菜有关系，别事管不着，只管着把饭菜做好。
何雨琮在后厨忙完了以后，把鱼跟伙计们一起给端上来，后厨里，也没有他的鱼了，他也应该是不用过来了。
徐慧珍现在在那跟牛爷那一桌子人攀谈着，她男人蔡全无站着在柜台那，何雨琮来卖鱼那天，蔡全无去牛栏山进酒了，这蔡全无跟何大清长得还挺像。
不过记忆里的何雨琮跟何雨柱都习惯了，也还好有身体里的记忆，不然何雨琮非得多喊一个爹不可。
蔡全无这名字也是学问，知者减半，省者全无。
蔡全无做人也是这么个样子。
“来了，你俩也一起坐下吧。”牛爷招呼着道，这座上的两个人，何雨琮跟何雨柱还是认识的，一个是片儿爷，一个是九门提督关大爷。
这九门提督关大爷，蔡全无，何大清都长得差不多，除了何雨琮感觉不适应，其他人都没觉得有什么。
“片儿爷，关大爷。”何雨琮问了声好了，何雨柱也跟着叫了人。
片儿爷本名叫邱光谱，以前是唱皮影戏，所以大家叫他片儿爷，长得跟院子里三大爷确实是很像了，不知道他们俩认识不认识……
关大爷也是个通透人，更是个有本事的人，即使是到时候的大风暴来临都能好好保住自己祖传宝贝的人，更是在二十一世纪活到了快百岁的时候，还对着儿子儿媳骂不孝子孙。
但现在，关大爷不过是五十多而已。
这几位大爷才是老四九城真正的老少爷们的样子，办事规矩做人局气，那跟那易中海那些人似的，都侮辱了这大爷名号。
“二哥儿这还真是就好了，以后的福气在后头呢，来，给你个红包。”片儿爷给了何雨琮个红包了。
“这怎么使得？”何雨琮推辞，看着他师傅牛爷。
牛爷点点头，“既然你是我徒弟了，那么也不是外人了，就收下就是了。”
“我这就没有红包给二哥儿了，听说你最近对我们这些老家伙琢磨的事情还挺兴趣，这个你给看看吧，能看出门道来，送你了。”关大爷说道，说着拿出了一个碗来了。
“好漂亮的一只碗。”何雨琮拿过来，这一眼就看出这个是斗彩碗。
斗彩又称逗彩，始于明宣德年间，又以成化时期的斗彩为最，是釉下彩（青花）与釉上彩相结合的一种瓷器。
烧出来的瓷器融合了传统的青花和彩色，两种色彩放着在一起，所以是斗彩。
最有名的斗彩瓷器，莫过于成化鸡缸杯，那也是开价就上亿，也是斗彩瓷器之最了。
但眼前这个很显然就不是成化鸡缸杯那个程度，上面的是几只黄莺，这上面的构图像是辫子朝的东西。
“深弧璧，造型规整，胎质细润，釉面不及明代肥腴光亮，施釉稀薄，但釉面也还平整细腻，胎釉结合紧密，是清朝，顺治，康熙时候的物件儿。”何雨琮满意的看着这东西说道。
“你以前是不是也玩过这些了，还能看出来这东西是什么时候？”牛爷吃惊道。
“还真没有碰过，不信你问我大哥，我要是接触这些，我爸还不得让我找你们几位请教请教，要是不请你们指教指教，我那天被骗了怎么办？”何雨琮说道。
“啧，这倒也是这么回事，我老关说话算数，这个给你了。”关大爷说道，要是在以后，怎么也得自称一句九门提督，可如今这情况，关大爷哪敢？
再有本事也不能对着来，该收敛就得要收敛。
“看来，你这个徒弟我还真没收错，你是有点儿悟性，我让你去找东西的事情怎么样了？”牛爷也很满意何雨琮，问道。
“现在这还没到周末呢，我哪有时间呢？”何雨琮无奈道。
“不急，你慢慢来就是了，这也算你通过考验了，你想去我那借什么书什么笔记就去，有什么问题也尽管来找我。”牛爷道，是认可了何雨琮在这方面天赋了。
牛爷还真是有些震惊，本来和关大爷说好的，这碗要是何雨琮能看出什么朝代的，就算是不错，何雨琮倒是给他个意外之喜了，还知道是什么时候的东西，还能够分析。
“谢谢牛爷，您要有什么吩咐，也尽管吩咐我们就是。”何雨琮说道。
“怎么不谢谢我，我还给你送了这么个碗了。”关大爷故作吃味上了。
“谢谢关大爷，我一定好好收着这东西。”何雨琮高兴道，白得的东西就是好，东西也还是别人家的好。
“这古物方面的东西，你关大爷那里也可有不少私藏，有空，也多跟你关大爷请教请教，在这方面儿，我有时候还要跟你关大爷请教。”牛爷很谦虚的说道。
“关大爷，以后您要是不嫌弃的话，您在这酒馆的酒钱，我也给您包了，您就指点指点我，让我跟着在您后边儿拾点牙慧。”何雨琮说道。
“行，二哥儿你都这么说了，不让你来都显得我不近人情了，来吧。”关大爷点点头说道。
何雨柱在一边看着自己这弟弟跟这几位平时眼高于顶的大爷游刃有余的样子都惊呆了，这几位可都是平时谁也瞧不上。
不过，这几位也是有真本事的人，有本事的人都这样。
就比如他爹何大清，还有他自己何雨柱，在厨房哪能没有几分脾气，四九城人的牛气也是从小就长着在骨子里。
要是脾气不对，天王老子来了也看不上。
如果对脾气的话，那就是豁出去肝脑涂地也不在话下。
何雨柱挺佩服他弟，能让这几位大爷都瞧上眼，他弟什么时候又对这些古玩意儿感兴趣了？
这些玩意儿有什么用？
何雨柱是不会知道何雨琮现在心里边在想着什么的。
几个人凑着在一起喝酒聊天，聊着天南海北的事情。