他先是将“鸡肉”清洗一遍，然后一分为二，开始腌制。
接着就开始削“土豆”皮，再用滚刀，切成块状。
足足从早上7点，一直忙碌到将近2点，中午甚至顾不得吃饭。
总算是一切准备妥当了！
此时他的肚子也有些饿了，准备自己做个“油泼面”吃吃。
“油泼面”是x市比较寻常的一种面，很受当地人喜欢。
不过这种面一般适合用“棍棍面”俗称“拉条子”，或者“扯面”做比较适合。
x市是面食之都，到处都是面馆，卖“面条”的店也很多。
李轩开车出门，不到10分钟，找到一家“面条店”，买了四根面。
回来后，又跑到村里王姨家地里，摘了一些“小青菜”。
他先是将“小青菜”摘干净，又清洗了几遍。
然后就起锅烧水，在烧水的期间，拿出自己很久没用的碗，清洗了一遍。
当然这与其说是碗，不如说是盆，比人脸都大上一圈。
“油泼面”只有在这种大碗里，才能搅拌的开。
碗洗干净后，将水擦干，碗中放入：
“盐”、“味精”、“鸡精”、“生抽”、“姜末”。
锅中水开后，拿出四根“扯面”，两个手不断地开始扯，往锅里下。
大概是扯到两根指头那么宽，厚度0点5厘米左右。
接着就开始煮，第一道煮开，又加了一道水，煮开后，下入“小青菜”。
李轩喜欢吃比较硬一些的面，看差不多了，就控干水倒入碗里。
然后就是起锅烧油，在烧油期间，他在面上放上了“葱花”、“干辣椒面”。
等油温上来后，一勺子油，分三下，不断地激在“干辣椒面”和“葱花”上。
这就是所谓的“油泼”，最后再加入香醋，一份油泼面就做好了。
李轩趁着锅中还有多余的油，又炸了两个“荷包蛋”。
将“鸡蛋”一直炸到外表近乎焦了，方罢休，炸“荷包蛋”一定要老一些。
这时候他用筷子搅拌碗中的面，只见一根根原本是白色的面条。
此时上面沾满了“生抽”和“油泼辣子”，变得白里透红，红里透着深酱色。
单凭这卖相，就让人食欲大开。
若是被“南方小土豆”看到了，不得被馋哭吗？
李轩哪还忍得住？
直接挑起一根面条，就放入嘴中。
“面条”煮的稍微硬，吃起来很有嚼头，是他最喜欢的口感。
“面条”上裹着的“油泼辣子”，这种香辣的味道，简直让人欲罢不能。
“小青菜”更是能够完美的，带来了一种不同的口感体验。
当然还有油炸的“荷包蛋”，被炸了很久的“鸡蛋”，外表吃起来像是虎皮的感觉。
口感十足，内在蛋黄则是很粉糯，一口面，一口鸡蛋，这感觉，太享受了。
一旁小橘子看他吃的那么香，两个大眼睛，满满的羡慕。
李轩中午忙的时候，已经抽空喂过它“猫粮”了。
而且“扯面”也不适合猫吃，毕竟他故意煮的比较硬一些。
所以小橘子，就算再嘴馋，也没办法。
一大碗香喷喷的“油泼面”，被他很快就吃完了。
吃完后，又喝了一口面汤，所谓“圆汤化圆食”。
吃完后，坐在凳子上，用手摸了摸自己圆圆的小肚子。