李轩来到了车行，挑来挑去，最后花了3千块钱，买了一辆电动的三轮车。
随后骑着新买的电动三轮车，又来到了市场，买了些八角、桂皮等香料，以及干辣椒、花椒等调料。
又去干货市场，买了些干虾仁，干瑶柱，让老板帮他打成了粉。
接着他又骑着三轮车，来到附近一个比较大的村子。
在村子里买了几袋今年新收的小麦。
农民自家种的麦子，做出来不管是面条，还是包子，都很有弹性，劲道十足。
村子跟前还有专门加工面条的店，不过这些面条都是机器加工的。
机器压出来的面条，太过规则，口感上远比不上手工做出来的面条。
李轩来到面条店后，看到一位40多岁，头上已经没有多少头发的中年大叔。
这位中年大叔围着一条沾满了面粉的白围裙，正在忙碌着。
旁边不远处，一名同样40多岁的妇女，则是不断将机器里面加工出来的面，拿到外面准备晾干。
见到有人进门后，这位中年秃顶大叔招呼道：
“你要些啥面？”
李轩笑着回答道：
“我这里自己带了些小麦，你能不能手工帮我擀成面条？价钱好说！”
中年大叔本来听到做手工擀面，这种费时费力的话，想要拒绝。
但听到后面“价格说好这句话”，想了想还是报出了一个颇高的价格。
本着能成就成，不成也无所谓的态度。
李轩却毫不犹豫，一口就答应下来了。
二人约定好取面的时间后，李轩将车里的几袋小麦卸了下来。
并把瑶柱和干虾仁打成的粉，也拿给了面店老板，让他和面时加到里面。
临走时，还叮嘱老板，和面的时候再往里面多加点鸡蛋清，多出的价格，取面时给他。
一切叮嘱好后，他内心也长长出了一口气。
只要面条加工到位，自己做个麻辣牛肉的卤子，那还不轻而易举。
他又骑着车去屠宰场，买了些当天现杀的上好黄牛肉。
该买的都买了，等他回到出租屋时，已经晚上8点多了。
在洗漱了一番后，他躺在床上美美开始睡觉了。
一觉就睡到自然醒！
李轩起床后，先是把昨天买的牛肉清洗了几遍。
接着用刀切成小块，再切了一些姜葱蒜做配料。
起锅烧油，先下入豆瓣酱和辣椒酱，翻炒一会后，下姜葱蒜。
将姜葱蒜爆香后，紧接着将切好的牛肉放在锅里。
开大火，在锅中将牛肉翻炒一会后再加水煮。
水煮开后放盐、生抽等调味！
最后再加入干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料。
这还没完，做牛肉一定要放高压锅里面压一压，不然做出来的咬不动。
李轩将一整锅的牛肉倒进高压锅里，看了一眼手机上的时间。
20分钟后，高压锅放了气，麻辣牛肉卤子就做好了。
用筷子夹了一块牛肉，入嘴后麻辣鲜香，牛肉不软不柴，还有点嚼头，恰到好处。
一个字：
“绝！”
“真是太香了！”
他一连吃了小半碗，中午不用吃饭了，光吃牛肉都吃饱了。