被闹钟吵醒，一看时间快4点了，李轩穿好衣服，洗漱一番，就开始准备。
一直忙到早上7点，他终于把今天要卖的豆腐脑做了出来。
然后推着餐车，就往东门集市而去！
此时正值冬天，北方的天亮得比较晚，甚至街边的路灯还没灭。
这时候街边已经有环卫工人，开始打扫马路了。
不一会就来到了昨天摆摊的位置。
这时候的东门集市，已经有着大大小小不少的摊位。
李轩也迅速摆好餐车，亮出招牌，将桌子和凳子摆在摊位前不远处。
就在他刚摆好不久，就听见有人喊：
“老板！来两碗豆腐脑。”
抬头看去，原来是隔壁不远处卖包子的大姐。
昨天这位大姐还好心劝他，放弃“卖甜豆腐脑”。
没想到今天就来光顾他的生意了！
李轩麻利的装好两碗豆腐脑，给大姐递了过去。
大姐接过后付完款，就迅速得离开了。
毕竟摆摊的人，不能长时间离开自己摊位前。
昨天这位卖包子大姐，看到李轩卖“甜豆腐脑”，起初她压根不看好。
只是觉得小年轻没什么经验，所以好心提醒他几句。
然而没想到后来会发生那么大的转变，她也对李轩的“甜豆腐脑”充满好奇。
早上就趁着刚出摊空闲时间，买了两碗和老公一起尝尝。
二人吃完皆是赞不绝口，夫妻二人都是北方人，吃惯了“咸豆腐脑”。
本来也无法接受甜口味的，然而当吃完李轩的豆腐脑后，二人仿佛打开了一个全新世界。
原来甜豆腐脑也可以这么好吃的？
包子大姐不由向李轩摊位看了一眼。
只见她一眼望去，摊位前已经排起了长队。
卖包子的大姐暗自庆幸，还好自己去的比较早。
李轩虽然想过今天生意会很好，毕竟昨天闹得那么大。
但没想到刚出摊不久，就会有这么多人来买，一下子找到了几天前卖烤面筋的感觉了。
他手脚麻利的，盛好一碗又一碗递了出去，来回重复着相同的动作，根本不敢有一刻的停歇。
另一边，东门集市中心，卖咸豆腐脑的摊位前，一早上了顾客零零散散。
这位老板卖了几十年“咸”豆腐脑”，位置也算是东门集市比较好的。
若是往常这个时间段，早就顾客不断了，然而今天却足足少了一大半的客人。
他也明白原因所在，内心颇为郁闷。
只能寄希望，众人只是图个新鲜感，等新鲜感完了，还会回到他这里。
毕竟北方人吃“咸豆腐脑”，已经是多年的习惯了。
他在这里不断地安慰着自己！
张强昨天在群里得知，李轩改卖豆腐脑后，他还是挺期待的，毕竟有过先前经历。
他8点多就来到东门集市，找了半圈，才在一个不起眼的角落，找到了李轩的摊位。
当他看到摊位前，排起的长队时，表情一副果然如此的样子。
“不愧是你！摊位不管是摆到哪里，都会有人来排队买。”
张强本想和老板打个招呼，但是看这么多人排队，他也就赶紧在后面排起了队！