不论他们怎么说，总归温岭的房价，是日渐涨了起来。
连地盘都跟着涨了，如今北镇最中心的房屋铺面，都翻了番。
因着年末，来仁和堂找骆大夫看诊的病患几乎没有了，‘骆大夫’也写了信给他师叔马大夫告了假，要到年后才会再来仁和堂坐诊了。
奇怪的是没了这些病患，天下客栈的客人倒日渐多了起来。
客栈有了客人，那聚福楼自然少不了食客，连带着绣坊脂粉铺，生意都一点点有了起色。
何洛洛这天一大早，就来到了聚福楼酒楼。
“洛丫头，你今儿来这么早，可有什么事吗？”吴掌柜望着急匆匆进门的何洛洛问。
洛丫头爱睡懒觉，上午是不可能在北镇看到她身影的，一般下午才会双手插兜，晃过来。
今儿她不止来了，手里还拿了纸笔，一脸严谨的样子，一看就是有事。
何洛洛进到酒楼大堂，把纸笔往桌上一放。
“我今天要在酒楼里，找食客们做个调查。”
边说边往后厨去，“我得要吴高哥做个汤，就……筒骨海带汤吧，免费送给接受我调查的食客。”
吴掌柜紧忙跟进去，好奇地追问，“调查什么？为何要做这个调查？还要送汤，所以这个调查很重要吗？”
“对，很重要。至于调查什么……等我调查完你就知道了。”
临近正午的时候，便陆续有客人进酒楼来了。
每坐定一桌客人，何洛洛便仰起笑脸过去。
“各位客官，欢迎光临聚福楼。”
“咱们聚福楼今天有一个小小的活动，但凡回答我几个小小的问题，便能获赠一份美味的筒骨海带汤……”
食客们都新奇地大呼。
“有筒骨海带汤送？那赶紧问吧。”
何洛洛问的，也就是这么几个问题。
从哪来的？要到哪儿去？为何选择在温岭打住？
食客们为了海带汤，也是一五一十地回答问题，何洛洛也是认真地听，仔仔细细地记在纸上。
一连在酒楼做了三天调查，总共调查了一百多名食客。
这些食客，有中原往西域去的商人，也有西域去往中原的商人，同样也有来往走亲访友的。
他们之所以选择在温岭打住，一是因为不用绕道，二是温岭吃住实惠，三是温岭商人厚道，不像贺州城里的商人那样宰客……
“洛丫头，你这个调查有何用处？”吴掌柜有些不解，他们做生意，哪会管客人这种闲事？
何洛洛笑答，“做这个调查，也只是为了掌握温岭未来的发展趋势……”
虽然三天也只来了一百多人，比起贺州城来九牛一毛，但到底是个好的开端。
“吴大伯，打今天起，每十天做一个这样的调查，了解一下过往客商的来往情况，并且把详细信息记录下来。”
“另外，也可以问问他们对咱们酒楼的菜品感受，了解一下食客的喜好……”
“好。”吴掌柜点头。
他对何洛洛的行为，也是一知半解的，觉得洛丫头，这是想知道来温岭的外地人到底有多少吧。
反正配合她就是。
两人正说着话，一阵噼里啪啦的鞭炮声打城北传来，吴掌柜忙从柜台里面出来。