尤其是当他看到青大豆竟然具有抗癌的神奇功效时，更是惊讶得合不拢嘴，眼中满是不可思议的神色。
他嘴巴微微张开，似乎想要说些什么，却又被这份震惊哽住了喉咙。
而黄大豆所展现出的丰富药用价值，同样令他耳目一新。
犹如在一片他自认为熟悉的医学领域中发现了一块从未被涉足的新大陆，瞬间激发了他强烈的探索欲望和研究热情。
他暗自下定决心，一定要全力以赴地投入到对大豆药用价值的深入研究中去，不放过任何一个细微的线索和可能性。
他满怀憧憬地想着，倘若能在这看似普通的大豆身上研究出一些真正有利于百姓健康的成果。
那无疑将是一件功德无量的大好事，能够实实在在地造福万千百姓。
为天下苍生的福祉增添一份坚实的保障，让每一个人都能享受到健康生活的美好。
覃芊落将脑海中所能想到的大豆的一切用法，都详详细细、工工整整地记录了下来。
待确认毫无遗漏之后，她的思绪便渐渐转移到了地窖的问题上。
在这没有现代科技产物冰箱的古代，漫长的岁月里要想妥善地储存粮食和新鲜的蔬菜。
使其能够长时间地保持一定的新鲜度和可食用性，地窖毋庸置疑是最为理想的选择。
虽说农庄的仓库里，安置着从空间里取出来的制冷器，那制冷器在现代社会或许只是平常之物。
但在当下这个时代，其内部复杂的构造和精密的零部件。
以现有的技术条件和资源，实在是难以制作出来，更不要说大规模地推行下去，让其造福百姓了。
覃芊落开始在空间的图书馆内搜寻有关地窖建造的资料。
起初，她心里想着，地窖嘛，不就是在地下挖个坑，能存放东西不就成了。
可当她真正深入地去查阅各种书籍，这才惊觉，自己之前的想法实在是太过天真幼稚。
这看似简单的地窖，实则暗藏着诸多学问和讲究。
从选址的风水地势、土壤的质地结构，到地窖的深度、宽度、高度的精准测量。
再到内部通风口的设置、防潮防虫措施的安排等等。
无一不是需要精心谋划、细致考量的关键环节，远非仅仅是挖个坑那般轻松容易之事。
就拿地窖的类型来说，可谓是五花八门，各具千秋。
其中，l 型（圆）地窖以其独特的构造在储存物品方面有着独特的优势，其深度和直径的比例需经过精细的考量。
这样的地窖最浅也不得低于25米，上下通道一般在4米左右，其独特的圆形结构能够更好地保持内部的温度和湿度。
适合存放诸如萝卜、红薯、马铃薯等耐储的块茎类农作物。
一字型（方）地窖则更适用于水层较浅的地域，建造时需要用坚固的木棍作为支撑，以防坍塌。
随后覆盖上厚厚的秸秆，再覆上一层土，其内部空间较为规整，对于一些体积较大的粮食存储颇为合适。
还有半阴半阳结构（方）地窖，这种地窖通常是在地下挖出浅坑，地上部分则用砖或土坯砌成墙壁。
顶部用木棍、秸秆等加以覆盖，巧妙地利用了自然的光照和温度条件，能够为储存的物品营造出一个相对稳定的环境。
特别适合存放各类时令蔬菜和水果，能够最大程度地保持它们的新鲜度和口感。
然而，每种地窖的建造方式都需要精准的技艺和丰富的经验。
且不说如何根据不同的地形和土壤条件来调整地窖的深度和宽度。
仅仅是确保地窖内部的空间布局合理，就已经让覃芊落感到十分棘手。
除了地窖本身的建造结构问题，选址也是重中之重。
建造地窖的理想之地，地势必须高亢，这样才能有效避免雨水的积聚和倒灌。
同时，该地要干燥，地下水位低是关键因素之一，否则地窖内部极易受潮，导致储存的物品发霉变质。
土壤的保水性能要好，且结构紧密坚实，不易发生塌陷等危险情况。
从实际使用的便利性考虑，若能将地窖建造在百姓自家的宅院里，那自然是再好不过，日常取用物品会方便许多。
但这其中还有一个不容忽视的问题，那就是地下的氧气含量和通风状况。
地窖作为一个相对封闭的空间，空气流通不畅。
如果不能妥善解决氧气供应和通风换气的问题，不仅会影响储存物品的质量，甚至可能对进入地窖的人造成生命危险。