江小烨一看，立刻上台了，食材问题，需要他来补充，老黄头的故事，就让他自己说好了。
“黄爷爷，说啊？全国人民有可能都能看到！”
江小烨上台，提醒了一下老黄头。
老黄头情绪有点激动，张口好几次才说出话。
“俺叫黄真，柳州鱼峰人，四十三年前，俺们这边发生了大灾荒，家家户户都逃难去了，俺和大哥走散了，一路北上……”
“五斤地瓜，两斤黄豆救了俺的命，俺也把自己卖了，在雨山村有了家有了落脚处，后来俺老丈人病死了，俺就和老婆子相依为命，那时候每隔两年都会来寻俺大哥，俺大哥黄仁，比俺大九岁，他那时候有一个儿子叫黄米梁，俺也不知道当初他们活下来没有，俺这一次来，也是俺最后一次寻亲……”
已经年迈的老黄头，满脸泪水，副市长也走了下来，扶着老黄头。
“黄老头螺蛳粉是俺祖传下来的手艺，俺不能丢了，若是再找不到俺的后人，这个配方就交给小烨了，小烨要是不要，俺，俺就交给柳州政府！这是，这是老祖宗留下来的手艺，不能流失啊！”
记者如鲨鱼闻到了血腥，全部都围了上来，各种角度拍。
“好，让我们一起听听，这s级食材的螺蛳粉的来历！”
食材能不能大批量生产，能不能保证黄老头质量好的情况下，进行工厂批量生产，这才是最重要的！
所有人的目光都汇聚到江小烨身上。
江小烨点头道：“首先，螺蛳粉最重要的是螺蛳，而黄老头的螺蛳粉，使用的螺蛳，是独有的黄金螺！这种螺味道十分鲜美，雨山村现在已经可以大批量培养了，大家可以看看，我带来了十只活体石螺！”
他从背后的包裹中，拿出一个盒子，盒子中，是十只通体黄金，十分活跃的黄金螺！
“这些黄金螺并非福寿螺，而是坑螺，石螺的进化体，它们营养丰富，肉质双萃，味鲜香甜，含有高度蛋白质等营养物质，健胃消食，绝对是上等螺，我们去做过检验，对人体有益无害，寄生虫都少的可怜，这是黄老头螺蛳粉重要的食材之一，领导，这些给你们，你们可以拿去检验，试验。”
根本就没有检验过，但，灵泉培养出来的，效果江小烨猜都猜的出来。
工作人员立刻走了过来，找了一个盆，带着这些黄金螺去给各大评委和领导观看了。
“火辣椒，也叫小米椒，但比小米椒更辣，品种不一样，这一次的辣椒油，就是它炸出来的，好不好各位都应该品尝到了，这半斤，大家可以看看。”
“米粉，是关键，因为事关秘方，在座的都是美食家，好不好看一眼就知道了！”
“这是我们秘方腐竹，也是黄老头螺蛳粉最关键之一，独特的臭味大家已经感受过了吧？没错，关键就在于秘方腐竹，独家秘制，这一瓶，各位评委可以品尝一下。”
“同款秘方豆……”
江小烨早有准备食材，一样一样。
“居然全部都是秘方食材和独特食材，怪不得如此美味，只是不知道，这能大量工厂生产么？”副市长问出了关键。
不能大批量的生产，即使是再好，也没办法了。
“可以，而且我保证，工厂化生产，味道也不会比现在的差一分，毕竟这些准备好的，已经是包装螺蛳粉了，这一次时间仓促，我们更好的食材都没有来得及准备，若是准备好，这味道，还能再好三分！”