王智明剩下的时间，都在暗暗观察前面的男人。
晚饭吃的是面片汤。
出乎意料的，面片竟然是用白面所做。
不是剌嗓子的莜面和青稞面，而是细滑的纯白面片！
他们当地加工粮食，给粮食脱壳时，采用的是石碾子直接将带壳的粮食碾碎，再用筛子将粮食细筛出来。
这样得到的面粉，分为三个等级。
最粗的叫壳面，意思是直接连壳带粮碾成的面粉。
这样的面粉颗粒大，大小如同粗沙粒，且粮中掺杂着粮食外壳，吃着口感最差，却也最顶饱。
一碗壳面，可以供一个青壮年劳动力劳作一下午！
当然，壳面的价格也最低。
是他们这些平民百姓日常能吃的主粮。
第二等，叫细面。
意思是比壳面碾的更细，且初步过筛，将大块的青稞外壳筛除，只剩被捻细的青稞壳粉，与青稞面掺杂在一起。
这样的细面口感已经比壳面好了很多。
虽然面粉中依然夹杂着粮食外壳，但吃起来已经不卡嗓子了。
吃完往外排泄的时候，也能顺畅很多。
这种细面，通常是经营生意的富贵人家，或者是有公家职位在身的人家才能吃上的主粮。
普通农户人家虽然也能接触到，但因为其价格昂贵，且细面的饱腹感不如壳面，吃的少了干活会饿。
因此农户人家只有人逢大喜，或者过年的时候才肯买上一顿细面。
平常是万万舍不得吃的。
至于第三种，名叫贵人面。
字面意思，只有贵人才配享用的面粉。
制作贵人面与前面两种的工序不同。
收上来的粮食得在太阳下先暴晒，晒干了之后，由皮肤细腻的少女脱了鞋，裸脚踩踏稻谷，直至粮食外壳与内瓤分离，将外壳彻底剥离，再行碾压。
这样加工的面粉，彻底没有外面的表壳，粉也磨的细细的，被均匀过过筛。
这种级别的面粉，王智明只知道制作方法，却是一口都没吃过的。
他只听爷爷活着的时候吹嘘过，说用贵人面做的食物，吃进嘴里滑溜溜的，入口能自动往喉咙里钻！
那样的面粉，吃一碗根本不顶饱。
像王智明这样的半大小子，一顿能吃五碗饭！
五碗贵人面的价格，足以买下王智明这个人了！
且是死契，生死都是主家财产的一部分那种。
就连将来讨了婆娘生了娃，娃娃也是主人家的‘家生子’，生来就是主人家的奴仆！
而白面面条，这种价值比贵人面还要精贵数十倍的食物，今晚活生生的出现在他碗里！
王智明恍如做梦，一遍遍盯着碗里的细白面条看！
这可是白面片啊，一碗的价值，能买下五十个他了！
周围大部分老百姓，甚至都没有听说过白面的名字。
要不是王智明爷爷曾在老太守家里当管家，见多识广。
王智明恐怕也不知道今晚分发的白面片，价值几何！
就冲肉粥和白面汤这两碗饭，他也要以身报国，百死不悔！
其余排队领粮的老百姓虽然不知道白面是什么，也不知道白面的价格。
但细腻爽滑的口感他们吃能出来。
好东西骗不了人！