陈乐乐站在她那间不足二十平米的炒饭店里,手里握着一把锅铲,眼神却飘向了窗外。
街对面的“老张炒饭”生意红火,门口排着长队,而她这儿,除了偶尔有几个熟客,几乎没人光顾。
她叹了口气,心里憋着一股劲儿,像是被什么东西堵住了,喘不过气来。
“乐乐,你这炒饭,味道是还行,但没啥特色啊。”
朋友贝贝坐在角落里,一边扒拉着碗里的炒饭,一边漫不经心地说道。
陈乐乐皱了皱眉,手里的锅铲在锅里翻了几下,发出“滋滋”的响声。
她知道贝贝说得对,但她也知道,自己这炒饭,确实没啥特别的。
她不是没想过创新,可每次尝试新口味,要么味道不对,
要么客人不买账。她觉得自己像是被困在了一个死胡同里,怎么也走不出去。
“你说,我该怎么办?”陈乐乐放下锅铲,走到贝贝面前,眼神里带着一丝无助。
贝贝抬起头,看了她一眼,嘴角微微上扬,露出一抹狡黠的笑:“要不,你试试水芹炒饭?”
“水芹炒饭?”陈乐乐愣了一下,脑子里飞快地转动着。
水芹,她倒是听说过,但从来没想过用它来做炒饭。她皱了皱眉,心里有些犹豫:“水芹……能行吗?”
“怎么不行?”贝贝挑了挑眉,语气里带着一丝挑衅,“你连试都没试过,怎么知道不行?”
陈乐乐沉默了。她知道贝贝说得对,自己确实连试都没试过。
她咬了咬牙,心里那股劲儿又上来了:“好,我试试!”
第二天一早,陈乐乐就跑到菜市场,买了一捆新鲜的水芹。她回到家,迫不及待地开始研究。
水芹的味道有些特别,带着一股淡淡的清香,但又有些苦涩。
她试着把水芹切碎,和米饭一起炒,可炒出来的味道却有些怪怪的,既不像炒饭,也不像水芹。
“不行,这样不行。”陈乐乐摇了摇头,心里有些沮丧。她觉得自己像是走进了一个迷宫,怎么也找不到出口。
就在这时,贝贝推门走了进来。她看了一眼锅里那盘失败的炒饭,皱了皱眉:“你这是啥玩意儿?”
陈乐乐叹了口气,把锅铲往锅里一扔:“我试了,可味道不对。”
贝贝走到锅边,拿起勺子尝了一口,眉头皱得更紧了:“你这水芹,炒得太老了,味道都变了。”
陈乐乐愣了一下,心里突然一亮:“你是说,水芹不能炒太久?”
贝贝点了点头:“水芹本来就嫩,炒太久就失去了它的清香。你得掌握好火候。”
陈乐乐恍然大悟,心里那股劲儿又上来了。她重新拿起锅铲,
开始调整火候。这一次,她小心翼翼地把水芹放进锅里,翻炒了几下,立刻关火。
陈乐乐站在店门口,看着对面老张炒饭的人流量,心里有些羡慕。
她自己的炒饭店虽然地理位置不错,但生意却一直不如对面。她皱了皱眉,心里有一种说不出的压力。
“乐乐,你要不要试试改变一下菜品?”贝贝看着她,建议道。
陈乐乐叹了口气:“我也想啊,可是我也不知道该怎么做。”
贝贝眼睛一亮,笑了起来:“我有个主意,你要不要听听?”
陈乐乐疑惑地看着她:“什么主意?”
贝贝神秘地笑了笑:“等你把今天的饭做好,我就告诉你。”
陈乐乐有些无奈地看着她,但也只能点头答应。
等到下午,生意稍微清闲了一些,贝贝才走到陈乐乐身边,小声说道:“你知道吗,
现在很多人都喜欢尝试新鲜的菜品,你如果能把你的炒饭做出新意,生意肯定能好起来。”
陈乐乐眨了眨眼,有些明白了:“你是说,我要在炒饭上下文章?”
贝贝点了点头:“没错,你可以试试加入一些新的食材,或者改变一下炒饭的口味,让人感觉耳目一新。”
陈乐乐眼睛一亮,她突然想起了早上在菜市场看到的一种食材—— 。她心里一动,也许 炒饭会是个不错的选择。
第二天一早,陈乐乐来到菜市场,买了一捆新鲜的 。她回到家,开始研究起炒饭来。
她先是用热水焯了一下 ,去除了一些苦涩的味道,然后切成小段,和米饭一起炒。
她还在里面加入了一些鸡肉丝和胡萝卜丝,增加了一些口感。
当第一锅 炒饭出锅时,陈乐乐心里有些紧张。她邀请贝贝过来品尝,贝贝一尝,眼睛就亮了起来。
“乐乐,这个味道真的很好, 的清香和鸡肉的鲜味结合得恰到好处,
而且颜色也很鲜艳,肯定会吸引顾客的眼球。”贝贝赞叹道。
陈乐乐心里一动,她开始在店门口摆放一些 炒饭的图片,还写上了“新鲜 炒饭,清香扑鼻,美味可口”的字样。
没过多久,就有几个顾客被吸引过来,尝试了一碗 炒饭。
接下来的几天,陈乐乐的店里生意逐渐好转,
越来越多的顾客被她的 炒饭吸引。有些顾客甚至专门从其他地方过来,只为了品尝这道菜。
陈乐乐看着店里的生意越来越好,心里充满了满足感和成就感。
她知道,这都亏了贝贝的建议和她自己的努力。
她决定,以后还要继续创新,让自己的炒饭店越来越红火。
就在这时,贝贝又走了过来,看着她,笑眯眯地说道:
“乐乐,你看,我已经帮你找到了一种新的菜品,你是不是也应该回报我一下?”