“好，这边七点准备开席，到时候会有人通知你。”
“好的。”
这一次宴席总共二十人，所以同样的菜肴要准备二十份。
胡大厨一开始是想给白叶安排两个人手，不过被白叶拒绝了，只要了钱晓京一个人。
钱晓京自然是美滋滋的过来了，只是白叶也没用他干活，甚至还在准备食材的时候，两人干了一只熏鸡。
白叶的厨房，是一个相对较小的厨房。
也就一百平而已。
可这也足够大了。
六个灶头，各种厨房设备，让白叶一个人就轻松完成所有。
鸡肉，白叶选择的熏鸡。
先炸后卤最后熏。
鸡肉完全入味，且软烂。
鱼肉就简单多了。白叶做成了油炸，这也是白人最爱吃的食用方式。
不过对方喜欢冷食，白叶也就将这炸鱼做成了可以冷吃的炸鱼。
表面一层酥壳，即便是冷掉了，依然酥脆，再加上甜腻的糖浆，配上咸梅粉。
味道是酸酸甜甜还带一点咸。
那一丝恰到好处的咸味，就是祛除油腻和甜腻的最佳拍档。
其他的几道菜自然就是素菜了，和鱼肉、鸡肉共同组成了一片美景。
为了白叶这一组冷菜，胡大厨还特意定制了一批盘子。
小而精致，且能严丝合缝的并在一起。
虽然紧急定制，花了不少钱。
但他们是国宴，是向外国客人展示大国实力。
所以在白叶眼中比较贵的盘子，在胡大厨眼里根本就不算什么。
食材准备好，留出来白叶要用的部分，白叶和钱晓京一人半只鸡就坐在墙角给干掉了。
一边吃，一边钱晓京感叹要是再有点酒就好了，差点给白叶乐死。
“那边有酒，但是你敢喝么？”白叶笑道。
每一个厨房，不管大小，都是配一个仓库的。其实就是在房间里隔出一小间，用来放一些货架子，货架子上就是常用的调料之类。
那上面确实有酒。
料酒是最常见的，还有一些可以喝的黄酒。至于其他的，像是白酒、红酒、啤酒也都是有的。
做菜的时候，什么酒都可能会被用上。
就算是偷喝一点，只要别人看不出来也没问题，没有人查对数量。
不过钱晓京立马摇头，“不敢不敢。”
他要是敢上班时候喝酒，他师父打不死他。
白叶也就是逗趣一句，自然不是真的劝对方喝酒。
从跟着老老板的时候，白叶就知道一个道理。
菜，是可以尝的。
酒，是要少喝的。
虽然没有酒，但是厨房里是有饮料的。
这种饮料也在墙角堆着，一般都是年轻人们喝，上岁数的人基本上都是自己带着保温杯，里面泡的啥就不知道了。
白叶初来乍到，也没想过这件事。