另外十八个，都是二厨之类的。
大一点的店，安排三到四个人，小一点的店，两个副手就足够换班了。
至于说下面配菜和打杂，这个没必要从老家带人，从京城这边招聘也是一样的。
本地人也可以，来京城打工的老家人也没问题。
要是有资质好的，店里也是可以培养的，一切都跟在老家一样。
虽然林西漠是现在的总经理，但以后京城这边肯定是另外人负责的。
横店那边早就发了人手过去，卫昭很快也就要过来和黎光汇合了。
到时候大家大干一场。
林西漠以前是来过京城的，但是这一次来心情很不一样。
带着队伍来到葫芦娃餐厅的时候，心里油然而生的激动。
好家伙，京城这地段，这么好的餐厅。
他家老板啊，真是越来越有出息了。
林西漠比白叶大上不少，早就结婚生子。看白叶这个小了十来岁的人就跟看孩子似的，如今看到白叶一步步走出自己的精彩，心里颇有种感觉。
吾家有女（划掉，男）初长成。
林西漠这一次来虽然是公事，白叶却还是让他带着老婆孩子。
正好就十一了，在京城玩几天。
至于带来的这些人，可就没工夫玩了。
他们都被安排了一下，先在葫芦娃里打工，熟悉一下这边的氛围。
当然最主要的就是要在白叶眼皮子底下工作一番，好让老板来考察。
这些人，虽然也是被白叶教过，现实教学，加上视频教学等等。
可白叶对他们还是不熟悉的，正好这一阵子认识认识他们，顺便看看他们厨艺。
来之前林西漠可是提前给这些小年轻们打了预防针，说要是老板那一关他们过不了，那他也救不了他们。
这些小年轻们还真的被林西漠唬住了。
其实，这话真的是吓唬人的。
白叶的脾气很好，就算是店里的新人们厨艺不过关，他给出的解决办法也不会是简单粗暴的将人退回，而是单独加码，务求对方厨艺达标。
因为他知道林西漠的为人。
林西漠其实从来到他店里，一直都是很理智很严谨的那种人，否则他也不会挑选对方当做第一任的店长，现在对方更是做到了总店长的职位。
所以林西漠挑选出来的人，他也是信任的。
即便是厨艺还没达到他的要求，至少人品还是可以信任的。
果然，这些天，新人们自发的分成了四组，每天换班的来店里学习。
一来二去的，有时候后厨的人比前面的客人还多……
白叶看着头疼。
“行了行了，这几天就快要开业了，你们有没有挑选好要去的店？”
白叶是非常民主的人，他让这些人自己组队。
气场契合，关系好，更有利于一家店的发展。
没必要非要将合不来的人放在一起。
大家果然已经分好了组。
因为卫昭和黎光是白叶特意调过来的负责人，一个负责京城这边的调配，和林西漠在东北的身份相当。
黎光则是作为主厨，所有厨艺方面的事情他来负责。
所以这俩人没有其他选择，直接就安排在了京城最大的那家店里，在高档住宅区。
另外三家，花溪和另外两人负责。
花溪主动选择了白安安学校外面的店。
这也是白叶特意喊对方过来的原因，否则花溪更想在老家发展。