要说，这可真是运气。
如果说刀鱼现在已经过了品尝的最美味时间段，因为清明前的刀鱼，鱼骨很软。而清明之后，那刀鱼的骨头是一天比一天的坚硬。
这时的刀鱼却恰到好处做这一道刀鱼饭。
较硬的骨头更好固定，也更容易完整保留。
而这些湖刀的合成，变成野生湖刀的时候，不但个头大，就连骨头都更硬一些。
众所周知，野生鱼比养殖鱼的颜色更深，体型更修长，骨头也更硬。
就是这种优质的野生刀鱼，才让白叶成就一锅完美的刀鱼饭。
当然了，刀鱼饭的饭，也并不简单，不是简简单单的直接一锅白饭。
里面是也是有调味的。
陈望餐厅的后厨好东西不少，尤其是因为今天他要做高汤河豚，还额外准备了不少食材，还有已经熬好的鸡汤。
于是成就了这一锅一掀锅盖就让众人香迷糊了的刀鱼饭。
“嘶，好香啊！”
“刀鱼饭我也不是第一次吃，但是这一次的，好像有点不大一样。”
“什么不大一样，是大不一样吧？”
“快别说了，我已经忍不住了。”
众人喉咙耸动，迫不及待地准备盛饭。
只是仔细看，这锅里的饭让他们诧异。
“这鱼肉，怎么是碎的啊？”
“好像是搅拌过了。”
“这刀鱼饭，有搅拌这个步骤么？”
“嗐，这还不是看厨师么？”
这人一句话，打消了其他几位评委的疑虑，也都接过了陈望递过来的小碗。
那碗小的，只能用精致来形容。
即便是这么小的饭碗，也只被陈望盛了一勺的饭。
喝汤的小勺。
再小口，恐怕也最多吃三口。
好在，饭虽少，料却齐全。
温静茹此时也用怀疑的眼神看向白叶，“这刀鱼饭，真的有搅拌的步骤？”
白叶心虚地开口，“我，我看的那个有。”
他若是不将鱼肉弄碎了，岂不是谁都看出来少了好几条鱼。
就算是其他人不知道，陈望和温静茹看着这些鱼运来的，还能不知道。
到时候他去哪里给陈望掏出那剩下的五条鱼来。
好在这刀鱼合成之后个头大了不少，鱼肉的多少大概还能是看出来的。何况也没人真的怀疑白叶偷藏起来鱼。
给几个评委盛了饭，陈望就将锅重新盖起来，准备端走。
周围群众也知道这刀鱼饭他们肯吃吃不到的，毕竟这鱼很小，再弄熟了，根本就不够分。
可杨老板真的傻眼了，他没想到连他也没有。
“老陈，你这就不合适了吧？”杨老板忍不住跳了出来，“我刚才可是给你们送了一条鲥鱼呢，现在你们弄到了刀鱼，不给我们尝尝？”