“看一提到安安,白叶那脸耷拉的。”
“哈哈哈哈,都快成长白山了!”江浩也乐道。
白安安也是他从小看到大的,跟自己亲妹妹没什么区别。
但是到底不是亲哥,还不至于出现那种防着别家猪崽盯上自己家小白菜的警惕感。
“少废话,有正事!”白叶举着手机,将江小年拉到这边一起开会。
之前高原他们几个人已经将各种产品数据都发过来了,陈乐这边也已经联系好了各家的供货商。
因为是第一次做,大家也不敢准备太复杂的菜式,否则他们即便准备了食材,准备了相应的配料,并且有线上线下制作指点,也怕客户们买回去做不出来。
年夜饭嘛,大家肯定是想要露一手的,但真的不能太复杂。
“咱们这菜要是卖的好,将来到全国各地去开餐厅,预约年夜饭。这一晚上就能赚个盆满钵满的。”
“那肯定啊,所以啊,一定要打好第一炮。”
他们这次来,也是将最后调料包的味道再敲定一下,至于食材统一处理问题不大。
其实做一道色香味俱全的菜肴,在食材统一配备的情况下,就只剩下调味料是最重要的了。
食材都切好的,调味料配好的,客人买回家就剩下最后的操作了,又有视频教学,想要失败其实也挺难的。
可是,现实往往是他们这些专业厨师们不能理解的。
他们是没办法理解厨房杀手的。
能后够选择买半成品年夜菜的,就只有几种情况。
其一,是他们老字号的老顾客,现在不能到他们店里去吃。所以订购一份来怀念一下,解解馋。
其二,没有时间提前采购菜肴,就只能购买一些提前存冰箱里,等到年夜饭的时候烹饪增加几道拿得出手的菜肴。
这种半成品菜肴,总比在年夜饭上拿出罐头食品来要强。
最后,就是完全不会做饭,又没人做饭,还没有地方点外卖的客人。
最后这种其实更适合吃年夜饭的预制菜,直接隔水加热就能吃,对他们来说才是最安全的。但是过年了,说不定这一类客户就突然想亲手试试做道菜呢。
大家商讨完这些,时间也快十一点了。
“下午继续吧,咱们先去农场那边摘菜,中午咱们尝尝。”白叶看看时间差不多了,提醒道,“朕还没去看过种植后的农场呢!”
众人一通大笑。
大家商量好,就出来开车回农场。
农场是在陈家和工厂的中间,他们现在开始摘菜的话,半小时内搞定到家也不到十二点的,他们几个人手快,家里提前蒸好米饭就行。
陈乐给家里打了电话,让他们将食材都准备好,将米饭蒸上。
一进入农场,白叶心情瞬间就好了,那是一种精神上的振奋。
不仅仅是因为农场那满园的绿色,让人觉得心旷神怡。也是真的有什么东西,让他觉得很舒服。