第979章(1 / 1)

佚名 / 著

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“师姐这面也太有劲儿了。”看温静茹和面的时候,白叶就忍不住惊呼。

拉面这个东西,白叶虽然没开店,但是也能拉两下。

但除了饧面很重要,还是要添加一些东西的。

比如盐、碱、鸡蛋等,在传统的兰州牛肉面里,和面甚至还要添加蓬灰。

可白叶看温静茹手中的面这样劲道,却只是简单的加了盐而已,实在挺惊讶的。

“这个面粉很好用,所以一般要做面条的时候,我都会用这个的。”温静茹指指柜子里的袋子。

白叶凑过去看了一眼生产地和品牌,记在了心里。

好的食材,自然是选购一些的,也许能碰撞出很多别样的精彩呢。

很快面条就出锅了。白叶这才想起来看看师姐做的面,光顾着看面粉,本末倒置了。

没想到温静茹做的竟然是一根面。

“师姐,你咋啥都会啊,是不是只要是和白案有关的,你都会啊。”

“这个呀,我其实在山西陕西那边很多人家拜访学艺过的。”温静茹抿嘴一笑,“山西有个丁村,我在那里生活了大半年。”

温静茹说起这些来,轻描淡写。

她擅长的可不光是那些精美的宫廷点心,民间的面食她也同样都擅长。

她也曾经像章独岚和白叶这样到处寻访各种小食面点,只要她没见过的,就会停下脚步好好学习一下。

不过她是纯自愿的,而不是像章独岚那样苦。

白叶这才知道,原来四处学习,不是他一个人独有的,而是每一个成就事业的人都曾经走过的道路。

“来,小白,端面啦!”

“来了来了!”白叶回过神来,拿来了一个托盘。

这一个托盘上就能装下六七碗面,直接端到餐厅去。

第一碗面自然是要给师父董建舒的,双手奉上这面,“师父,我和师哥师姐,祝您年年有今日,岁岁有今朝。”

“好好!”

章独岚这边也起身去帮着端面了,等温静茹端回来最后一托盘,白叶这边的肉卤也上了桌。

海鲜肉卤,算是白叶跟章独岚联手的,也是东北肉卤和广式小海鲜的一种的碰撞,处于一种在中间的绝妙平衡。

既能吃到肉卤的醇厚,也能尝出海鲜的鲜甜。

两者既不争,也不强。

大家一人一碗,包括两个小女孩,都各自有一小碗。

温静茹做的虽然是一根面,但只是为了取长久的意思,并不止真的每碗只有一根。

毕竟她这个面要比真正的一根面要细很多。

面条劲道爽滑,吃起来有嚼劲却又不会咬不动。

这种面粉之中带着天然的拉力,和那种放了各种添加剂和胶质的面条,口感可是完全不同的。

这面条有种特别的面粉香气。

直接吃还有小麦特有的微微甘甜。

肉卤也不错,又有肉,还有白老爹他们来的时候特意带上来的纯野生木耳蘑菇等,再加上里面的各种小海鲜,让这碗看似平常的面条,分分钟就成了一碗浓缩的盛宴。

别说这一整桌子的美味佳肴,就单单只是这一碗面,都是巧心安排,反复尝试的,足以让人记忆深刻了。

吃饭之后,白叶等人将桌面收拾了一番。

温静茹则是去厨房冰箱里,将她上午就做好的蛋糕拿了过来。

以温静茹的技巧,又花费了这许多心思,这蛋糕虽然只是九天仙女奉蟠桃的造型蛋糕,却惊艳的犹如一个艺术品一般。

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