只有走出去，走到更大的舞台上，才能将白家老号的名气打的更响。
这不光是他的愿望，应该也是他师父董建舒的愿望。
听到白叶说到京城或者沪市开店，大家的眼睛都在放光。
谁还没有个人生理想呢。
不去大城市风风光光赚钱，是因为不喜欢么？
当然不是。
若是有机会有可能，人生短短几十年，谁会不愿意去争一争。
大家的兴奋劲都被调动了起来，七嘴八舌的聊了起来，越说越兴奋，酒喝了一杯又一杯的都没感觉。
七点开始吃饭，大家一直吃到了晚上十一点多，还是林西漠让大家都回了。
喝得太多了，再喝怕是都回不去家了。
大家酒量都还可以的，至少喝了七八瓶白酒后，还能站着走出去。
大家都是有伴儿的，白叶给他们喊了出租车，让他们结伴一起回去。
早就准备好的礼物，也给大家一人一份。
至于工资、奖金，过年的红包，在席间白叶就都给大家发下去了。
这年头不流行现金了，而且快过年了，拿着太多现金也太惹眼。所以都是直接银行转账。
白叶还让蔡晓华将她大学学的东西拿起来。蔡晓华可是学的财会，之前店里人手少负责打包也就罢了，现在店里员工多，将来还要开分店，这财务的工作可是等着她抓起来呢。
蔡晓华又惊又喜，连连保证。
这半年来，大家都辛苦了。尤其是他不在的这几个月，全是靠着这群人在给他赚钱。
白叶对自己有点抠门，但是对待跟他一起打拼的兄弟们，从来是大方的。
工资是工资，奖金可以比工资还要高，大家都惊喜坏了，拍着胸脯说明年开门之前一定回来。
工资高，气氛又好的工作谁不想干一辈子，虽然有时候真的很忙，但是付出和收入从来都是成正比的。
有这样的老板，他们跟定了！
给大家都喊了出租车送走，给林西漠也喊了代驾，又看着樊柊、蔡晓华和樊奶奶，带着兴奋的卫昭一起回家，白叶这才锁好门上了二楼。
转过天来，白叶早早起来，杀到了菜市场，将昨天预定的猪肉都拉了回来。
至于鸡肉倒是不用他去市场买，每天早上送货，他昨天通知对方最后一天送货之外，也要的都是全鸡。
方便他做红烧鸡块。
这几扇猪肉估计勉强够用，而且每个部分都不会浪费。
排骨剔下来，一部分做成红烧排骨，一部分炸过之后，做蒜香排骨。
肘子猪蹄什么的，他不准备卖，准备做好了之后给周老板和张冰两口子送过去。
这两口子这一年来太照顾他了，他赚的钱里，有五分之一都是他们家的。
五花肉，一部分用来做红烧肉，一部分用来做老扣肉。
还有一些特别特别肥的，是做梅菜扣肉的。
梅菜扣肉这道菜，肉越肥越香，哪怕上面有四指膘，只有一指的瘦肉都不要紧。
只要肉腌得好，火候足够蒸透，那肥肉蒸化了，都会被底下厚厚的梅菜给吸收了。
不但不油腻，反而将梅菜滋润的又油又香，绝对的美味。
其他用不到的部位，留出来里脊部分，都打成肉馅，用来做丸子。
既然是过年了，那自然是不能做小丸子了，大丸子才过瘾。
拳头大的丸子，先炸后炖，一个方便餐盒只能装下两个，多舀上一勺汤汁，方便过年的时候拿出来加热。