他们也都知道,最近白叶没有来上班,其实是在家研发新品。
“白叶,你今天来上班了,是不是新品研发的差不多了?”
“对!”白叶满脸兴奋,“今天下午就上线。”
高原也跟着进来了,“白叶,食材那边都准备好了。菜单也加了。”
这个加的菜单,就是临时的卡片,附在菜单之上。
因为经常有应季的菜色,高兴茶楼有合作的工作室,昨天报过去,今天上午临时菜单就能送来。
白叶这边的调馅很简单,无非就是在三丁包的基础上增加一些。
这些食材,在店里都是有的。不光是海参还是虾仁。
至于其他的,之前买的茶干和章独岚让人快递来的酸笋都还有不少。
而下一批也早就下订单了,算着这两天就该送到了。
高汤则是一早开始煮的,嫩豆腐切成丁,远比之前白叶他们第一次做的时候,大小更加精确。
当天下午,白叶并没有准备太多的食材,其中灌汤包五十笼,酱香七丁包一百笼。
张泉生下来的时候,看看白叶准备的数量轻笑了一声,“小朋友对自己的信心不足啊!”
“我这不是怕准备的东西太多,浪费食材么。”白叶不好意思地说道。
“怕什么,咱们这么多人呢,大不了大家晚饭就吃这个。”
“好,那我现在就追加。”
到最后,大家还是没能吃上这顿饭。
原因很简单。
高兴茶楼已经好几年没有推出新品了。
之前几天,推出了一道新菜,百味豆腐。
看着清汤寡水的一道百味豆腐,结果吃到口中确实肉香十足。
因为这道新菜的噱头,所以今天推出的新菜,大家都很捧场。
尤其是那些老食客们,更是追捧。
百味豆腐也就罢了,最近包子也有改良。
三丁包恢复到了几年前的老样子,个大、柔软,味道好。
大家吃了之后纷纷说找到了以前的回忆。
今天更是如此。
因为高兴茶楼就不做灌汤包和蟹黄包,如今灌汤包上了菜单,还有一个七丁包。
灌汤包能理解。七丁包是什么?
他们这边三丁包,五丁包都是有的,七丁是哪七丁?
但是没有人怀疑高兴茶楼的东西不好吃。
这种爱惜羽毛的老字号,轻易不会推出新品,一旦推出,那绝对是水准足够的。
当天其他的包子卖的一般,但是每一桌的客人,都点了灌汤包和七丁包。
这一下,白叶之前准备的,还有追加的,全部售罄。