第556章(2 / 2)

佚名 / 著

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他的目的,一直都是收一个好徒弟,将白家的药膳传下去。

章独岚也有他的优势,除了学厨的天分极高,他其实也懂一些药膳。

不过多是汤。

老火靓汤。

但总归是有些基础。

只是到后来,听了几位老友的劝告,还是组建了这一次的全国厨艺大赛,从而看到了白叶。

虽然说,后面他辗转可能也能找到师弟一家,可从大赛上认识到白叶,这样的缘分还是让董建舒觉得更妙。

“你们做饭呢?”

“嗯,师父。今天晚上师哥的主场。”白叶说道。

“行,那继续去忙吧,我等着你们。”

晚上章独岚计划做了四道菜。

白斩鸡、白灼菜心、东江酿豆腐、八宝冬瓜盅。

章独岚下午的时候,就已经将八宝冬瓜盅这道菜需要的辅料都炮制上。

不过冬瓜,章独岚并没有自己雕刻,而是交给了白叶,“我们师兄弟联手一下?”

白叶不觉得章独岚不会雕刻,若是不会,对方也不可能选择这道菜了。

毕竟,那是全能的章独岚。

白叶觉得这是章独岚的示好,所以大大方方的点头接了过来,一边雕刻一边和章独岚有一搭没一搭的聊着。

但凡他开口询问的,对方都会轻声给他讲解,而且讲解的十分透彻。

细致的让白叶都觉得不好意思。

其他食材处理好,章独岚就开始准备白斩鸡了。

送来的是一只清远鸡。

活鸡。

似是在自言自语,又像是在给白叶讲解。

看鸡冠,看鸡脚,按鸡骨,应该呈现什么样的状态才是最合适的。

白叶自然是认认真真的听着。

“最好是在四个月到八个月的走地公鸡。”

“嗯。”

“这只就很好。”章独岚检查了一下,很满意,随手抽出了菜刀,直接一刀下去……

白叶觉得好像从一开始,章独岚做白斩鸡的步骤,就和他不一样。

白叶之前做白斩鸡用的是活鸡,章独岚用的,也是活鸡。

但是杀鸡的手段可是让他吃惊。

干净利索快,直接一刀割开,快速放血。

鸡走的时候,可能还没反应过来自己要挂了呢。

白叶当时就觉得,别人在大润发杀了十年的鱼,章独岚怕是在大润发杀了十年的鸡吧?

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