“店里现在差不多算满负荷状态运转了吧。”
青雪璃看着两个女生,认真问道。
楚晚宁和秀秀姑娘对视了一眼。
“不算,90吧。”秀秀姑娘代表员工发言道。
青雪璃微沉吟了下,跟她们探讨道:“我看过后台数据了,按照这个势头,这波增长的态势没有20天是停不下来的。
按目前这个速度发展下去,再过三四天大家都会到达满负荷状态,出现疲惫和工作错误。
再过六天左右就会出现客户订单的明显拖延,进而产生客户满意度的下降。”
“那我们——”
楚晚宁犹豫着,建议道,“每天限额?提前打烊”
秀秀姑娘皱了皱眉,欲言又止。
青雪璃注意到了秀秀姑娘的表情,对着她鼓励的笑了笑。
秀秀姑娘于是斟酌着用词,表示不同意见,道:“提前打烊会影响我们堂食的老客户的粘性,影响口碑,打破客户的消费习惯预期。
每天限额则跟耍大牌一样,也会造成老客户对于我们提供的服务的不确定感,后果大概会比提前打烊更坏。
而且别人家巴不得生意好多赚钱,我们却要把这上升的势头自己截断,把能赚的钱往外推——”
秀秀姑娘顿了顿,缓解语气的吐了吐舌头,俏皮道:“别家老板指不定说我们败家呢!”
闻言,楚晚宁面色立刻涨红了起来。
青雪璃微笑了笑,给女朋友夹了块肉,目光鼓励的看向自己的老板娘。
楚晚宁神情舒展了一些,蹙眉想了一会,看了看男朋友,又看了眼秀秀姑娘。
她有点底气不足,建议道:“那我们,提高产量?”
青雪璃知道以女朋友的文化和见识可能也只能想到这里了——
不过,没事,这些东西是可以慢慢学习成长的。
宁宁又不是真的笨,带着带着她就会成长了。
青雪璃瞄了一眼秀秀姑娘,他估摸秀秀姑娘已经明白怎么解决问题了。
然而女朋友已经有点弱弱的了,这解决思路青雪璃可不能让秀秀姑娘说出来。
青雪璃脸上露出赞许的笑容,竖着拇指,对着女朋友道:“宁宁你真聪明!
既然需求那么大,产量不足,又不能把送上门的钱往外扔,我们确实要提高产量。
工作区不够,现在的门店不够,我们看看能不能租下隔壁的门店打通呗。”
他顿了顿,凝视着女朋友,循循善诱道:“不过隔壁两家店我们未必能谈下来一家。
只是我研究过了,我们现在增长速度最快,订单中90都是外卖,所以其实我们实体店的规模大小不是问题关键。
问题关键是我们现在的工作区不够那么多人工作。
这个问题其实也很好解决,工作区又不是一定必须在店里。
只要用的是我们这个牌子,我们的人,从我们的平台上出货给外卖小哥就好了。
所以——”
青雪璃没有继续往下说,而是鼓励的看着楚晚宁。
楚晚宁已经听明白了。
她眼睛一亮,兴奋道:“所以,我们只要在楼上或者附近租个店面或房间,做专供外卖的工作区就好了!”
青雪璃点了点头,和女朋友开心的击了个掌,笑道:“宾果!聪明女!”
楚晚宁立刻眉开眼笑的,吃起午餐来也觉得特别香。
善良厚道的秀秀姑娘全程默默看着。
她的眼睛亮晶晶的,越看男神老板越是喜欢。
哎呀,这么帅!
对笨蛋女朋友又这么体贴温柔这么好!
好喜欢!
好诱人!
好想——
好想偷吃一口呀!
秀秀姑娘想起张晨说过老板娘身体不太好,不宜劳累和过于激烈运动——
明恋者、邻家女孩心里突然生了一个连自己也觉得很奔放的想法:
要是男神你的需求高于老板娘的产量——
工作区不够的话,
我这也有工作区的,
可以免费甚至倒贴给你使用的。
简称,白给。