第12章 熏肉(2 / 3)

放个大飞机 / 著

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盐都湿了。

清理了一下,放进酱油的盆里,然后上面在抹上盐,放在案板上,等下用绳子穿起来,晾一下,干了就可以熏制。

弄好这些,到鸡圈给鸡喂了食。

看了看菜地。

才3天,没有啥变化。

不过一些草倒是长不出来了。

看了看自己昨天弄的那个熏肉的棚子。

还算可以。

肉可以挂上去了。

忙活了一通,全都塞进去,密密麻麻的。

松树枝条点燃,再把火灭了,撒点松针进去。这样烟会稍微大一点。

一炉底的柴,可以焖上3个小时。

没有了就再加,每次加,都会把肉换个位置。

这样的熏制,需要熏上两天。

好在这烟不呛人。

不过院子里的人就惨了,若有若无的肉味硬生生的飘了一夜。

第二天起来,味道更大了。

又开始了骂骂咧咧,这人不当人呀,啥肉需要炖一天一夜的?

找易中海,易中海估计知道今天有事,一早就跑去上班了。

就连刘海中也知道不能惹后面这人,因为惹了他有可能惹到王主任。

刘海中也不是傻子。

就是苦了院子的一群孩子。

一条4斤左右的肉,让熏成了2斤多的时候,才算好。

味道真的不行。

就在赵常山把肉摘下来挂在厨房晾一下的时候,门被敲响了。

打开一看,是部队的人。

“赵常山同志,首长请您去一趟,这是信。”

“好,两位同志进来坐,家里没人,不用拘束。”

“谢谢赵同志了,我们在门口等着就行,请尽快收拾,首长在等着呢。”

“行,等我几分钟,我把东西挂出去,不然时间长了就坏了,不会多长时间。”

“我们等赵同志。”

赵常山点了点头,既然不进来就不进吧,打开信看了看,是干爹写的。

是因为前天晚上抓的那人的事情。

还说什么要当面好好谢谢他这个一个人抓了近80人的大英雄。

赵常山撇撇嘴,这话要是信了,那牛就能飞了。

把信塞进兜里。

然后飞快的把炉子里的熏肉给拿出来。

挂在厨房里。

又拿了两条放在了小房间里。

好吃的先给兄弟们尝尝,赵常山一向大方的很。

猪头没事,感觉还能在放一天。

估计也就是和干爹说一下经过,最多干妈留自己吃顿饭,下午就回来了。

从空间中拿出4瓶用草绳捆着的莲花白。

又拿出一套京八件,这是给干妈的。

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