这里的蔬菜比内陆贵，但是跟北川差不多。
沈清棠先买了几个木箱，又到菜园里找菜农买菜，连根带土一起要。
除此之外还买了些水果带上船。
有些水果能存的时间久一点儿，有些不能久存可以做果汁或者罐头。
总之一路上，维生素得补起来。
再回船上时，离出发还有不到一个时辰。
沈清棠匆匆赶往锅炉房做最后的检查。
锅炉很大很大。
原本三间舱房被拆成了一间只为放锅炉。
青年跟在一旁朝沈清棠介绍，“这燃烧炉我们已经按夫人信上所说，尽可能做到密封，不让水蒸气外泄，燃烧炉下方也按夫人指示装了炉排。”
锅炉分为两部分，一部分是燃烧炉，顾名思义烧水用的，相当于镶嵌式的灶台。
炉排平时就像灶台里接灰层的，跟船底相通。
在海上航行时，只要打开底仓，轻轻一拉炉排的控制绳，炉排打开，煤灰自会撒入海中。
既可以给大船减轻负担又不怕煤灰填满无法及时清理影响燃烧效果。
沈清棠点头，目露赞赏：“很不错。”
比她想象的还好。
炉子外壳是厚厚的铁皮。
古代没有钢板，只有铁。
青年说：“夫人特意强调过需要最好最厚实最不怕烧的铁，所以我们找到了仅次于玄铁的黑铁。这种铁采自海底，不怕烧，导热性却好，绝对能达到夫人的要求。”
他指着燃烧炉外面包着的铁桶接着介绍：“燃烧炉外头装的是水，也如姑娘所说在燃烧炉上安装了砖砌拱门。”
砖砌拱门由循环器和砖排构成。
循环器就是装水的容器上伸几根管子进入燃烧炉。
这几根像触手一样的管子，增加了热交换的面积，让水更快变成水蒸气。
而在触手上安装的砖砌拱门，还能引导烟气出去。
沈清棠听着连连点头，真心比她想象的好很多。
青年引着沈清棠等人继续往前走，“再往前是排气管，同样按照夫人所说，在排放口增加了换气装置，这样排出废气的同时还能补足新的空气。”
沈清棠朝青年竖起拇指，“你们真的厉害！难为你们了。”
蒸汽装置对大乾的土著来说，不亚于外太空的玩意对现代人而言的意义。
明明不懂，却还得做到。
沈清棠猜青年对换气装置压根一知半解，只是努力做到她说的而已。
青年摇头，朝沈清棠拱手，“我余家时代造船，自以为造船术已经登峰造极。
坦白说，看见夫人的信之前，我以为我余家的船航速已经是所有海船中最快的。
没想到竟然有人能用蒸汽做动力……实在闻所未闻，叹为观止。
是余某之前坐井观天了！”
沈清棠谦虚地摆手：“我也是偶然间在一本洋人著的书上所见，一知半解，可经不起你如此夸奖。”
蒸汽是工业革命的开始，改变的是一个时代。
再说蒸汽机出现，最先应用的本也不是造船领域。
秦征胳膊搭在青年肩膀上给沈清棠介绍，“你常年在内陆生活大概不知道余家。大乾一半以上的船都出自余家。
这位是余家年轻一辈里的佼佼者，叫余青和。
这么说吧！你要的这个什么蒸汽机，除了他之外就没人能做出来。”
“秦兄过奖。”余青和摆摆手虚心跟沈清棠求教：“请问夫人，那书可还存有？能否借我一瞧？”