在冷兵器时代，铁是管制资源。
若是自用，买超一定限额是要被登记备案的。
砍树要斧子。
清理杂草要镰刀。
还得有铁锨、锄头、耙子等
总之，大部分农具都离不开铁。
没有铁，修建水利工程或者挖井都是痴人说梦。
而铁矿，远不是沈清棠一个小老百姓能触碰的。
好在谷中虽诸多碎事，但两个铺子现在经营的很不错。
四月的整体收入很可观。
沈清棠到城里，第一件事就是整理账本。
财务记账，除了日账、还有月报、季报。年报。
沈家的两个店放到现代叫个体户，记账很简单，就是一进一出。
她翻着账本怎么算都对不上。
暗账还好，明账错的有点儿多。
一家人核算半天，才反应过来，四月底的税还没交。
一个月收三次税，四月只收了两回。
沈清棠也有点纳闷，按着愣头青的性格，他应该会在四月底就来。
这位可不是会延期的主。
沈清棠把税银单独拿出来放在一边儿，又计算了一遍月收入、月支出。
不管果蔬铺子还是糖水铺子，整个四月都是低开高走。
果蔬铺子四月初开始，生意就有些惨淡。
二楼生意虽好，但因为无座，新增很少，大都是老会员消费预存的银两。
四月上旬果蔬铺子基本没赚钱，但是自从添加了卤味、凉菜开始，生意又渐渐好起来。
除去原本的会员，住在附近的人家时不时也会来买点卤味、凉拌菜之类的打打牙祭。
甚至原本清零的新会员又开始多了起来。
这个月新增六个生铁会员，五个青铜会员，还有三个白银会员，会员总收入是六十一两银子。
四月果蔬盈利不多只有九千七百文。
但是凉菜和卤味总共盈利两万六千三百二十文。
付完郑老伯、沈屿之、李素问、季十七等人的工钱，不算会员收入的话只剩一千零二十文。
没办法，大棚和果蔬铺子一体，目前还是投入阶段。
那么多人开荒种地，付出了心血，不能因为种下的种子还没结果就不给人家发工钱。
好在，再加上会员的六十一两银子，也还能看。
另外还有提前准备好的税银十五两三钱银子，还没交出去，已经记在了支出里。
糖水铺子比果蔬铺子好些。
自从办了答谢宴之后，以及开展外卖以来，会员又开始增加。
不到十天，新增生铁会员七人，青铜会员五人，白银会员六人。
生铁会员只是初级入会，日常买甜点饮品都是现支现付。
所以有零散收入。
零散、外卖等加起来，减去答谢宴开支以及外卖团队的开支和沈清棠、崔晓云、王如意的工钱还剩余十四两三钱。
外卖团队的开支包括小乞儿们参加培训给的工钱、洗澡钱、购置工装钱、买哨钱等等相关花费。
和答谢宴上的服务员一样，外卖员也代表了店铺形象，沈清棠自然不能让他们脏兮兮的去跑外卖。
干脆出钱给他们置办统一的服装，权当给店里打广告。
当然，为了防止送外卖的小乞儿们不爱惜衣服，沈清棠告诉他们，服装钱他们需要出一半，慢慢从跑单收入里扣除。
若是脏了坏了，还得换新才能继续跑外卖。
一次性发两套，替换着穿。
不过这个月买铺子花了二百九十八两，总收入算是负的。