第218章 加盟制度(1 / 1)

小河明月 / 著

第五小说网 https://www.di05.cc,最快更新 重生2007:财运亨通最新章节!

何华把苏总的意见记录了以后,预备是回去以后与黄丽沟通。

目前黄丽是华食集团副总裁,兼任子公司苏伊士食品有限公司的总经理,所有的组织调整和人事变动,还是需要黄丽参与确认。

虽然作为集团总裁,他有直接任命的权利,但黄丽作为公司元老,得董事长苏易的信任,他没必要去绕开黄丽去做决策。

放下记录的笔,看着笔记本后面的问题,接着说道:

“苏总,苏小厨目前开业的门店主要是楚省38家,按照章总的计划,下一步继续覆盖楚省,其次是针对苏伊士覆盖的华东四省各开20家门店。”

苏易听到何华说到苏小厨,不由想起上次苏小厨计划在楚省增开20家门店,后来让他批了一顿保守,之后改成增开33家,加上最初五家,现在一共38家。

何华选择已经开了苏伊士的华东四省,他倒是可以理解,毕竟有现成的省分公司,可以方便统一管理。

按照现在的规划,苏小厨的速度追上来了,苏易想了想说道:

“干脆把苏伊士新开的四个省份,苏小厨一起开了吧,也开二十家。”

“中式快餐适用人群很广,不需要这么保守,只要位置和场地没问题,收入差异不会太大,不像苏伊士挑人群。”

何华听完以后,直接把苏总的要求都记录下来。

按照现在华食集团的发展,何华现在对苏总的战略思维越来越佩服。

随着这一路成功的发展过程,现在他很少在这方面还会去和苏总抗争。

记得苏伊士刚开的时候,两人为了开门店,一直有争议,那时候在他看来,苏总的心太大了,苏伊士也承受不起失败。

现在不一样了,苏总的做生意的思维就像火箭一样,上升到自己已经跟不上的地步。

想到苏总说多来一些省门店,华食集团现在的体量,几个门店的亏损完全可以承受,根本不在话下。

“好的,我回去和章总沟通落实。”

“苏总,还有最后一个问题,最近客服部门收到很多电话,都在咨询我们是否接受加盟商。”

苏易听到何华的话,思维有点停顿下来,把手里的小茶杯放在茶几上。

右手的两个手指慢慢的敲着大腿,脑子想着加盟商的问题。

在一个月前,他和何华有一次闲聊,就谈到加盟商的问题,短期不考虑加盟商。

现在何华旧事重提,看来客服接到的加盟商的申请和咨询不在少数。

加盟商对快餐连锁来说,有很大的优势,但也有不少劣势。

十年后的华夏,大部分品牌连锁店自己本身不赚钱,就赚加盟商的钱,背离了企业经营的本质。

现在的连锁企业,大部分都还是踏实的做企业的,对加盟商的引进都是很谨慎的,就看现在肯德鸡开放加盟,但能加盟的条件相当高。

如果苏伊士和苏小厨开放加盟,就需要制定一系列严格的加盟店管理制度,这样才能保证苏伊士和苏小厨的品牌和服务质量。

想到这里,不由想到前世酒店流行的加盟模式。

加盟商只出物业地点和装修费用,日常的经营管理全由品牌方负责。

双方签订经营分成协议,品牌方投入运营成本,自然希望加盟的门店经营状态良好。

想到这里,现在的西式快餐市场还在发展过程中,苏伊士自己的门店足够发展了,并不需要加盟店来快速发展。

但是苏小厨倒是可以,它是中式快餐,适合做任何区域和市场,不存在市场饱和度问题,只存在门店位置是否合适开店。

想到这里,苏易看向何华说道:

“苏伊士不用开放加盟,目前我们主要发展自营门店,西式快餐市场我们是追赶者,品质要求很高,不要用加盟店去充实门店数量和覆盖率。”

“苏小厨是否可以开放加盟,倒是可以考虑一下。”

“这样吧,你们回去制定一套加盟店的制度。”

“我们的加盟店制度,不是按照现在市场大家的加盟模式,只是用我们原材料,然后挂我们的名字,这样的经营质量会存在很大的差异。”

“甚至有的加盟店存在挂羊头卖狗肉的情况,虽然是加盟我们,但是店内卖的东西比较杂,对我们的品牌会影响很大。”

苏易这样说,主要是现在的加盟市场很多这种情况,特别是在服装和少部分餐饮行业尤为常见。

例如加盟的小吃店,然后店主为了更好的适应更多用户,会兼职卖其他餐饮品类的东西。

这种经营模式下,等同把加盟的品牌的品质级别无限拉低,与他兼卖的其他小吃归类到同一个档次。

“我想到的加盟模式,加盟方出物业地址和装修费用,我们出经营的人和原材料,然后经营收入按照比例和加盟方分成。”

“这样加盟方不需要去操心门店经营,也不需要去担忧怎么和品牌方合作宣传,只需要坐等收钱就可以。”

“这种情况下,我们与加盟方属于合作机制,很考验我们的制度和评估能力,我们需要承担经营成本。”

“为了保证盈利,我们要对加盟的物业和装修的品质做很高的要求,装修我们统一安排,最少我们要有监督作用。”

“按照这个思路做加盟,我们能够赚钱,并且保证门店的质量,同时能够让加盟方有稳定收入。”

何华听完苏易的加盟的制度,如果是这样,的确是解决了目前加盟方经营品质不一的问题。

苏总的这个加盟模式,他好像在其他的领域听过,但从来没有人把这一套完整的在餐饮行业去玩。

而且现在餐饮行业的加盟模式,越来越有点割加盟方韭菜的倾向,品牌方不想着经营好门店,总想着赚加盟方的钱。

品牌方这种杀鸡取卵的方式,只会把品牌越做越烂。

按照苏总的思路,这样不止能保住品牌的持续品质,重要的是能在加盟方市场建立很好的口碑。

一旦市场上,加盟苏小厨的门店,大部分都能保持盈利,加盟方只需要是坐等收钱,就变相成了一种投资收益模式。

何华想到这里,不由有点赞赏苏总的思路。

很多传统的经营模式,到了苏总的脑子里,就会变着法子玩出花来。

举报本章错误( 无需登录 )

相关推荐: 庶女她一身傲骨,岂能原谅小人?综影视炮灰也要美丽我有一本灾厄书风华正茂的年纪,凭什么和你吃苦绝色美女秘书,被老板渣哭了你不爱早说呀,干嘛要搞劈腿!黄泉逆行武道人仙四合院:带着仓库来到1959末世:我能看见血条,杀怪掉宝梁萧升官记燕归尔新书入骨宠婚误惹天价老公死灵法师只想种树希腊:宙斯让我做天后?亮剑:带着特战中队打鬼子你是神医,往哪里扎针您说了算穿越之开局觉醒阴阳眼穿越:小姨子今天打脸了吗不是走肾不走心?我嫁别人你哭什么离婚后,我和总裁手牵手虐哭前夫遮天之无上巅峰神三群聊:三国帝少小妻又闯祸了综影视:女配有了金手指诡三国

本站所有小说为转载作品,所有章节均由网友上传,转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。
Copyright © 2021 第五小说网 All Rights Reserved.
简体版 · 繁體版