李三点头道：“夫人，咱们庄子上现在有羊四十八只，其中吃奶的小羊八只，喂奶和带崽儿的母羊一共是十二只，还有四只是大公羊，杀不得，剩下的二十四只中，只有十四只是长成了的，还有十只得再长几个月。”
“长成了的鸡鸭鹅各一百只，没长成的我可数不清了，这得问我家那口子，家里还攒了不少蛋呢，只是昨儿个走得匆忙，没把这些东西带出来，我后日一块儿带过来。”
在家里封了一个多月，过年准备的肉啊蛋啊，的确全都吃没了，连粮食都不剩下多少了。
全家上下都馋肉呢。
尤其是莹莹，身子不好，前些天成天吃粥可怎么行。
说是肉粥，可那一碗粥到后来，只能见个油花儿。
更别提，那粥还一天比一天稀了。
“李管事，庄子上养了这么多牲畜，粮食还够吗？”
李三便有些愁眉苦脸。
“怎么说呢？出一些猪和羊、鸡鸭鹅，倒是能支撑到二月底，再多了，可就支撑不住了。”
山桃和孙时安对视一眼，两口子齐齐长出一口气。
能支撑到二月底就好说，到时候只要老天爷不再下雪，城里就恢复正常了。
即便还是从粮铺抢不到粮食，曹云等人也回来了。
家里的粮食也不多了，幸好方家收到孙家送去的猪肉和青菜，回送了两袋大米一袋面粉。
虽然不多，但省着点吃，也还能再坚持个几日。
第二日便是二月初二，一大早李三就回庄子上去了，孙家这里也预备着送贾老四和王素芬上路。
跟着贾老四和王素芬去的，有钱大管事和钱嬷嬷，他们的孙子钱库，另有两个粗使婆子，六个丫头，八个小子长随，两个特地请的有功夫的护院。
福哥儿还另外带了周敏，大丫头金钏银钏宝钏玉钏。
人坐了四辆大车，行礼装了八辆大车，浩浩荡荡往城外去了。
好在城里的路清理了不少，走起来虽然不太便利，但也不算很难。
城外的路可就不好说了。
孙时安特地带着孙江孙德等人，又把家里的小子们带走了一大半，去送贾老四等人，实则是帮着推车清理道路。
他这一去便是十天。
这十天的功夫里，孙家的肉铺生意可红火了，连带着红火的，还有斜对面的食味香。
这食味香便是王素芬当初开的，原先是做罐子肉生意的，现在因为这罐子肉不大流行了，便改成了食味香。
镇子上的食味香倒是全部该做罐子肉了，算是杨虎那小子的单独产业。
城里的这家食味香，成了山桃的。
山桃从王素芬那里学来了卤味的方子，她也不藏私，从家里找了几个手脚干净体面的婆子，把这方子交给了婆子们，让她们来做卤味。
什么卤鸡卤鸭卤鹅啊，卤猪肉啊，卤羊肉啊……还有糟鱼呢。