齐江心里胡乱想着，时间也匆匆过去。
豆子泡好了。
他们将泡发后的豆子放进石磨里。
很快，黄色的浆液落入了桶内。
这个时候的浆液味道有点腥。
齐江皱眉，这真的是白玉羹？
虽然心里半信半疑，但他还是继续做下去。
很快，这些豆浆被倒入锅里煮了起来。
豆浆在锅里沸腾着，咕咕冒泡。
煮了半炷香后，齐江让他们将豆浆过滤出去。
然后，将准备好的卤水冲了进去。
搞定后，就开始静置等待。
两个厨子面面相觑，心里疑惑极了。
这都晚上了，平日里这个时候，他们早就休息了。
今天倒好，在这里折腾来折腾去。
看着这一锅豆水，他们都有点不耐烦了。
“江叔，这是要做什么？”
一个厨子实在是忍不住了，开口问道。
“做好东西。”齐江随口回答。
“好东西？”
俩人面面相觑。
豆子还能做出什么好东西来？
对他们来说，豆子不是多好的东西。
它可以用来饱腹，但吃多了会腹痛腹胀，还会放屁，十分丢人。
但对农家来说，豆子虽然会有各种问题，但起码能让他们活下去。
可不是每个人都能吃上一碗大米饭或一个大馒头的。
厨子还想继续问，但看着齐江脸上的表情，只能闭上嘴。
齐江在厨房里转来转去，只觉得时间太漫长。
不知道过了多久，好像很快，好像很久，他猛地跳了起来。
“真的凝固了！”
两个厨子也凑了过去，看着凝固的豆腐震惊了，“这、这真的凝固了？！”
齐江高兴坏了，小心伸出手摸了摸。
“真的硬了！！”
接着，他将刚凝固的豆花舀了起来，在里头加入一点糖。
一口下去，他的眼睛都眯起来了。
真的如信件里说的那般滑嫩！
两个厨子也跟着吃了一小碗，同样震惊。
豆子竟然能做出这样的东西？
刚才齐江要他们将卤水倒进去的时候，他们还以为他在开玩笑呢。
没想到还真的能吃！